奶粉是寶寶的重要口糧，家長挑選起來肯定會做一番認真比較?？墒悄谭酃奚夏切┟苊苈槁榈奈淖中畔?，足以搞暈我們的新手爸媽。其實，只要掌握以下6步，就可以快速了解到這款奶粉的關鍵信息。
奶粉小知識
看品牌、商標、段數
奶粉的品牌通常字體較大，在罐身較為顯眼處，很容易辨識。品牌(英文或中文)的右上角或右下角帶有“ ?”或“TM”的標記，那就是商標。嬰幼兒配方奶粉的段數是針對不同年齡段寶寶成長所需的營養(yǎng)設計的,
一般是以寶寶的月齡劃分，奶粉外包裝上都有標注。目前中國市場上大部分的奶粉品牌多以0～6個月為1段奶粉、6～12個月為2段奶粉、1～3歲為3段奶粉劃分。
著重關注：務必認清生產日期、有效日期
奶粉作為預包裝食品， 根據法律法規(guī)要求， 都要注明生產日期與有效日期。
生產日期通常以“ P R O D D A T E ” “ M F D ” “ M A N ” 表示
有效日期多見“EXP”“EXP DATE”“BEST BEFORE”等提示
奶粉小知識
看營養(yǎng)成分表
每一罐奶粉外包裝上都有一張營養(yǎng)成分表，是按照國家標準標示出各種營養(yǎng)成分的含量。按照國家規(guī)定，每罐奶粉的營養(yǎng)成分必須包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質在內的5大營養(yǎng)素。不同品牌的奶粉，營養(yǎng)成分略有差異;同一品牌、不同段數的奶粉，其營養(yǎng)成分也各不相同。
著重關注：可添加但非必須添加的成分
除此之外，國家相關標準中規(guī)定了嬰幼兒奶粉中部分可添加(但非必須添加)的成分，包括益生元、DHA、ARA、?；撬?、肌醇、左旋肉堿、葉酸、膽堿、核苷酸、亞油酸、亞麻酸、膳食纖維等，它們對寶寶的健康有著各自的重要作用。
奶粉小知識
看配料表
配料表通常在營養(yǎng)成分表附近，顯示的是生產奶粉用到的所有原料，例如脫脂牛奶、乳糖、脫鹽乳清粉、植物油、低聚半乳糖(GOS)等。奶粉配料表的排列順序隱藏著原料的添加量，想知道哪種原料添加得多，看配料從高往低的順序就可以了解。
小知識：從配料表了解加工工藝
奶粉加工一般分為干法和濕法工藝。如果配料表第1項成分寫的是“脫脂奶”“脫脂牛乳”“鮮牛奶”，說明采用的是濕法工藝(這種工藝要求奶源地與工廠的距離較近)。反之，如果是“奶粉”、“脫脂奶粉”說明是干法工藝。這2種工藝加工的奶粉在色澤、密度上有一定區(qū)別，各有利弊。
奶粉小知識
看食用方法與使用量
沖調奶粉前，家長一定要看清關于水溫以及奶粉與水的比例說明，按照說明嚴格操作，并根據寶寶的體重喂哺相對應的奶粉量。
小知識：重視沖調比例的說明
嬰幼兒奶粉一定要按照所要求的比例配，不能想放多少就放多少。配方奶沖得太稠，不但會增加寶寶胃腸、腎臟的負擔，還可能造成過度喂養(yǎng);但若沖調得太稀，可能蛋白質含量不足，同樣也會造成營養(yǎng)不良。
奶粉小知識
看條形碼
條形碼是一個黑白線條識別符，可以標示出奶粉的生產國、制造商、商品名、生產日期等信息。條形碼可以是參考而非絕對。
小知識：條形碼不能判斷奶粉產地
條形碼的前綴數字對應的是產品注冊國，而不是原產國，這些數碼顯示了分配和管理有關廠商識別代碼的國家(或地區(qū))和編碼組織，網傳通過條形碼判斷奶粉原產地的方法不可靠。因此，買奶粉還是要通過正規(guī)渠道購買。
奶粉小知識
看進口奶粉的中文標簽
根據《食品安全法》第九十七條規(guī)定，進口的預包裝食品應當配有中文標簽以及中文說明書，并載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。國家質檢總局發(fā)布的《關于加強進口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》規(guī)定，進口嬰幼兒配方奶粉的中文標簽，必須在入境前就直接印制在最小銷售包裝上，不得在境內加貼。
小知識:了解奶粉是否安全
每罐奶粉都會有一個生產批號/防偽標簽，不少知名奶粉品牌還建立了完善的奶源追溯系統(tǒng)，爸爸媽媽只要根據標簽提示，通過官方網站或指定方法進行查詢，就能快速知道所購買的奶粉是否為正品。
