在農(nóng)村野外有著許多的野生植物,對(duì)于許多農(nóng)民朋友來說,這些野生植物有著不少價(jià)值,就拿筆者童年時(shí)候來說,那時(shí)候基本都是燒柴火,因此?;厝ド嚼锟巢?,這所砍的柴就是野生植物,那時(shí)候農(nóng)村生活不好,長(zhǎng)吃不飽飯,就會(huì)去野外挖一些野菜回來吃,可以說那時(shí)候野生植物可是農(nóng)民朋友心中的寶貝。
還有一類野生植物,不是水果卻勝似水果,它們就是野果,也是以前非常受歡迎的一種野生植物,特別是農(nóng)村娃那是相當(dāng)喜愛,野果也可以說不少農(nóng)民朋友童年的零食。
下面筆者給大家分享農(nóng)村一種有刺野果,泡酒是一絕,如今30元一斤,農(nóng)村娃卻當(dāng)糖吃。
說到有刺的植物,估計(jì)很多第一反應(yīng)就是怕,確實(shí),有刺的植物容易傷到人,但是對(duì)于很多農(nóng)村娃來說這些有刺的植物當(dāng)中有不少都是美味,就比如之前筆者介紹過的杠板歸就是如此,它雖然全身有刺,但是葉子和果實(shí)卻可以吃,酸酸甜甜味道很好,而下面筆者要說的這種野果也是如此,它叫做“金櫻子”。
金櫻子可以說是農(nóng)村里一種想當(dāng)常見的野果,除了西北和東北地區(qū)以外,在我國(guó)其他省份幾乎都有分布,尤其是在浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、福建、四川、云南、貴州等省的農(nóng)村里很常見。
金櫻子和杠板歸一樣都是有刺的野生植物,不過它比杠板歸還厲害些,它的果實(shí)也滿身是刺。
金櫻子是一種多年生的常綠攀緣灌木,主要靠著攀緣其他植物而生,在每年的7月之后,金櫻子就會(huì)開始結(jié)果實(shí),它的果實(shí)形狀很特別,像是以前小時(shí)候裝糖用的糖罐子一樣,說過這金櫻子在農(nóng)村里還俗稱為“糖罐子”。
別看金櫻子滿身是刺,但是它的價(jià)值卻不小,很多農(nóng)村娃都很喜歡它,因?yàn)榈鹊?月份左右金櫻子成熟的時(shí)候,其果實(shí)就會(huì)變成紅色,這個(gè)時(shí)候把金櫻子身上的刺剝掉,果實(shí)中間的那根刺抽出來以后,就可以吃了,味道就猶如它的俗稱“糖罐子”一樣,很甜。因此在以前的時(shí)候,許多農(nóng)村娃都很喜歡吃進(jìn)一個(gè)字,還把金櫻子當(dāng)糖吃。
其實(shí)金櫻子的價(jià)值并不止這么點(diǎn),它還有很多價(jià)值,如果實(shí)還可以用來熬糖,還有就是許多老一輩農(nóng)民朋友很喜愛的,那就是用金櫻子果實(shí)來泡酒,可以說金櫻子果實(shí)泡酒可是一絕。
因?yàn)榻饳炎庸麑?shí)本身具有很好的藥用價(jià)值,據(jù)《中華本草》所記載,金櫻子的果實(shí)可入藥,所以用它果實(shí)泡出來的酒也有著很好的食療價(jià)值,而且這食療價(jià)值對(duì)男人來說也有好處,因此不管在過去,還是現(xiàn)在都很受老一輩農(nóng)民朋友的喜愛。
不過在如今,隨著野生金櫻子的減少,在農(nóng)村里也有不少農(nóng)民朋友會(huì)專門種植金櫻子,使得金櫻子也變成了稀罕野果。據(jù)村里種植金櫻子的農(nóng)民朋友介紹說,現(xiàn)在這金櫻子曬干以后,作為藥材出售一般能賣到30元左右一斤,也算是一種不錯(cuò)的特殊經(jīng)濟(jì)作物了。
最后筆者說一句,筆者白天進(jìn)山的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)山里不少野生的金櫻子都結(jié)果實(shí)了,所以生活在農(nóng)村里的朋友,可以去自己家鄉(xiāng)的那邊山里去摘些哦,免得花冤枉錢。
讀者朋友們,你小時(shí)候吃過金櫻子嗎?你知道金櫻子的這些價(jià)值嗎?歡迎留言交流,說說你的看法哦!
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