這款椰蓉面包，簡直是面包機和烤箱的完美結合！面包機解放雙手，打造完美拉絲手套膜?？鞠浼訜崦姘鼨C，烘烤金黃美味！
東菱小編
高筋面粉400克，黃油40克，白糖40克，牛奶210克，雞蛋1個，酵母5克，
椰蓉餡，椰蓉50克，牛奶40克，黃油40克，白糖40克，全蛋液40克
做法:
1.把面包體的材料，除黃油外的所有材料放入面包機
2. 和面30分鐘后放入黃油丁繼續(xù)揉面30分鐘，然后按發(fā)酵鍵，將面團發(fā)酵至兩倍大
在這個空閑，我們來制作椰蓉餡~~
黃油軟化打發(fā)，加入糖粉，分2次加入蛋液拌勻，慢慢加入牛奶拌勻，最后加入椰蓉拌勻備用
面團發(fā)酵好后取出排氣，
分割成55克一份的小面團， 靜置松弛15分鐘
取一個面團搟成橢圓形，
在一邊放上椰蓉餡
然后對折后再次搟成橢圓條形狀，用刀子在中間劃幾刀，要露出椰蓉餡
然后雙手抓住2端對扭后向下整理好
把所有的面團都做好
在烤箱里放一碗開水，然后把烤盤放入烤箱，將面包坯進行二次發(fā)酵
將面包坯發(fā)酵至1.5—2倍大，端出
將烤箱預熱上火180度，下火180度，25分鐘均勻的刷上蛋液
將烤盤放入烤箱，面包上色后及時加蓋錫紙，以免烤的顏色過深，
大功告成
溫馨提示：
由于各家的面粉吸水性不同，所以牛奶要適量的加減
這個方子做出的面包非常的松軟，如果面團實在太濕，可以沾些手粉操作，但不 要添加面粉
我有的是東菱的面包機和烤箱，大家用的是東菱牌子的機器都可以試試哈~
感謝東菱粉絲“小桐桐的爸比”的食譜
