1、準確定位：超市要想做好，準確定位很重要。一定要根據核心商圈的主力客層、門店的裝修檔次準確確定超市的經營定位。我曾經在東北一個城市調研一家超市，這家超市投巨資整改后，賣場裝修的非常高檔，設備也是一流，但是超市銷售在裝修整改后不但沒有上升反而一直在大幅下降。老板一直不知所措。我后來詳細進行了分析，發(fā)現(xiàn)這家超市的主力客層已經發(fā)生了很大變化，賣場環(huán)境和氛圍以及陳列道具也有了很大提升，但是這家超市的商品定位、服務定位卻沒有任何的轉變和調整，還主推一些低檔貨，已經不太適應主力客層的需要，銷售下滑是理所當然了。所以超市的整體定位不是一味追求高端大氣上檔次，一定要與核心商圈的主力客層、裝修檔次、服務的水平和手段、商品定位、業(yè)態(tài)定位等因素相匹配，才能有好的結果！
2、商品結構：超市準確定位后，最重要的工作就是商品組合，要根據超市的定位和業(yè)態(tài)特點來組織自己的商品，要控制好商品的寬度和深度、品牌搭配、價格帶等。別的賣場好賣的商品不一定自己的賣場就好賣，要懂得根據賣場的定位不同來進行商品選擇?？茖W的組合商品，必須制訂相應的價格帶，合理的價格帶是提升業(yè)績的保障。
3、單品管理：單品管理是超市商品群管理、品類管理的基礎，從商品描述、商品建檔一開始都要嚴格要求。單品管理做不好，超市的其他管理無從談起。
4、庫存管理：庫存管理是單品管理、品類管理的基礎。商品的進、銷、調、存、退以及報損等環(huán)節(jié)的工作都要準確、嚴格管理。沒有準確的庫存管理，門店的訂貨、銷售分析等工作就無法有效進行。
5、數(shù)據分析：超市管理一定要根據數(shù)據分析科學管理，不能憑感覺，胡亂管理。門店只有抓好了主力部門、主力類別、主力商品，工作才能提高效率，才能事半功倍。門店商品的動銷率，門店每周、每月銷售前100名商品，門店的管理人員知道嗎？高庫存的商品有哪些，超市的管理人員知道嗎？暢銷商品哪些已經缺貨了，管理人員知道嗎？負庫存、負毛利商品有哪些，管理人員知道嗎？連續(xù)90天、60天、30天零銷售的商品有哪些，管理人員知道嗎？超市的庫存周轉天數(shù)、超市的重點供應商、重點品類、超市每天的高峰時間段、超市的坪效、超市的人效、超市的同比環(huán)比等，超市管理人員都知道嗎？如果超市的老板和核心的管理人員不關注這些銷售數(shù)據，不科學進行數(shù)據分析，靠什么進行科學決策？靠什么提高銷售業(yè)績？
6、商品陳列：好的陳列既要考慮到科學分類，又要考慮商品的關聯(lián)性，還要將商品生動化陳列。陳列方法要根據商品的不同來變化，但是有些共同點：商品飽滿度，清潔度，價格簽的擺放，美觀度，可視度，可取度等。陳列的排面和位置一定要結合不同的季節(jié)和銷售狀況及時進行調整。
7、賣場布局：賣場布局要科學合理，動線要足夠長，冷熱區(qū)要合理搭配、區(qū)域間過度要合理、自然。主、輔通道設計要科學，還需要根據季節(jié)來布置賣場，讓賣場能吸引顧客，更能留住顧客。
8、人員管理：超市員工要熟練掌握相應的業(yè)務知識；要接受系統(tǒng)科學的培訓；人才是超市最大的財富和決定因素，超市一定要重視人才的培養(yǎng)，想辦法吸引更多的優(yōu)秀人才，超市才會有好的未來。
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