蘋果含有豐富的果膠以及膳食纖維,能夠降低膽固醇,維持血糖正常,能夠調(diào)節(jié)血糖,因此,糖尿病人可以吃蘋果。蘋果可以跟芹菜混合著榨成汁,降血糖的功效更明顯,并且也能起到降血壓的作用。
2、預(yù)防糖尿病多吃藍(lán)莓雖然水果經(jīng)常會(huì)因?yàn)楹橇扛叨槐豢春?但是研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓、葡萄和蘋果中存在有助于控制血糖水平的物質(zhì)。藍(lán)莓可以將預(yù)防糖尿病的能力提高26%,而其他水果只有2%。與不吃藍(lán)莓的人相比,每周至少吃兩次藍(lán)莓的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)同樣降低了23%。
數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示,每周3份藍(lán)莓可以降低2型糖尿病危險(xiǎn)。
石榴營養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,及降低膽固醇、防止冠心病、高血壓、糖尿病等多種功能,具有健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效,被譽(yù)為既有營養(yǎng)價(jià)值、又有藥用價(jià)值的“天下奇果、九州名果”。
因其石榴含有一定量的糖分,以前認(rèn)為石榴是糖尿病人禁食的水果,現(xiàn)在認(rèn)為如果糖尿病人病情控制良好,是可以攝入一定量的石榴。但假如病情控制不好,且血糖較高者一律禁食石榴。不過臺(tái)灣所特有的水果番石榴,有降血糖作用,對糖尿病患者有獨(dú)特的功效。
預(yù)防糖尿病吃什么食物好1、預(yù)防糖尿病吃什么蔬菜好含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果。實(shí)驗(yàn)表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
1.2、苦瓜
味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
1.3、蘆筍
含有多糖體等成份,經(jīng)常食用有助增強(qiáng)體力。解除疲勞。并可防治心臟病。胃病。視力減退。高血壓。血管硬化。糖尿病。哮喘。腎結(jié)石。水腫。慢性肝炎。肝硬化。蘆筍中的維生素PP和維生素C及甘露聚糖。膽堿等,可維護(hù)毛細(xì)血管的形狀。彈性和生理功能,對防止心血管疾病有較好的作用。
1.4、南瓜
味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,從而降低血糖。
1.5、洋蔥
味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
2、可以有效降血糖的食療方法2.1、蘿卜粳米粥
選蘿卜煮熟后絞汁,入粳米適量,同水并汁煮粥食之,主治糖尿病證見口干舌燥,小便頻數(shù)為主者。
2.2、蘑菇山藥白扁豆粥
蘑菇15g,山藥30g,白扁豆15g,三味切碎加少許精鹽,共做粥食。適用于糖尿病日久,脾虛乏力,口渴者,具有明顯的改善癥狀的作用。
2.3、淮山苡米粥
淮山藥60g,苡仁30g共煮粥食,每日2次,適用于糖尿病脾胃虛弱者。
2.4、地骨皮粥
地骨皮30克、桑白皮15克、麥冬15克、面粉100克,先煎3味藥,去渣,取汁,與面粉共煮為稀粥?？始词持?不拘時(shí)。適用于消渴(糖悄病)、多飲、身體消瘦。
1.1、吃飯要細(xì)嚼慢咽
多吃蔬菜,盡可能不在短時(shí)間內(nèi)吃含葡萄糖、 蔗糖量大的食品,這樣可以防止血糖在短時(shí)間內(nèi)快速上升,對保護(hù)胰腺功能有幫助,特別是有糖尿病家族史的朋友一定要記住!
1.2、每天吃乳制品
一項(xiàng)研究結(jié)果表明,吃低脂奶制品較多的人患2型糖尿病的幾率要比一般人小,這一舉措,會(huì)讓體重偏重的人受益更多。研究者推測,乳制品中的某些蛋白質(zhì)能夠提高胰島素分泌,此外,乳制品中的維生素D、鈣和鎂之間的相互作用,也可能降低患糖尿病的幾率。養(yǎng)成愛吃乳制品的習(xí)慣,還會(huì)讓人少吃甜食等不健康的飲食。
1.3、多吃“雜”糧
科學(xué)家建議,飲食多樣化是減少糖尿病患病率的有效預(yù)防措施之一。他們發(fā)現(xiàn),食用水果蔬菜最多的人(大概每天6份)患2型糖尿病的幾率要比食用最少的人低21%。最好保證每餐吃一種水果或蔬菜,并且每天變換花樣,或用不同的方法烹飪。
2、預(yù)防糖尿病要經(jīng)常運(yùn)動(dòng)經(jīng)常站起來走動(dòng)。有研究對體重超標(biāo)的中年人進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)和那些不做任何運(yùn)動(dòng)的人相比,如果坐了三四個(gè)小時(shí)后站起來走動(dòng)兩分鐘的話,身體能夠更好地控制餐后葡萄糖和胰島素水平,而這會(huì)對動(dòng)脈及心臟起到保護(hù)作用。工作中,不妨每30分鐘休息一會(huì)兒,站起來去接杯水,或者站著開會(huì)、討論項(xiàng)目。
