1，檸檬蒸雞。材料：雞肉，檸檬，生抽，香油，料酒，白糖，白胡椒粉，姜，鹽。做法：雞腿用剪刀沿骨頭剪開，用刀將肉刮下，雞腿肉兩面撒上少許鹽，黑胡椒粉，料酒和生抽腌制35分鐘，在盤底墊上姜片，放入雞腿肉，鍋中水開后放入蒸至20分鐘，檸檬擠汁，同香油和白糖調(diào)成醬汁，揭蓋取出切成厚片，淋上醬汁即可，這道菜這樣做簡單又不膩，開胃下飯也很下酒，你也試試吧。
2，冬筍炒臘肉，材料：冬筍，臘肉，干辣椒，青椒，大蒜，生姜。做法：臘肉洗凈放入鍋中，加入適量水，煮好后撈出切片，冬筍去根剝皮切片，放入沸水加入少許鹽焯燙2分鐘撈出瀝干備用，干辣椒切絲，青椒切絲，大蒜去皮切片，姜切絲備用，鍋內(nèi)開火入臘肉炒出油，放入生姜大蒜干辣椒炒勻，放入冬筍，青椒翻炒約2分鐘后，即可出鍋開吃咯，小伙伴你喜歡吃這樣做的美食嗎？
3，豆腐丸子做法。材料：豆腐，肉末，大蔥，姜，剁椒。做法：豆腐清洗干凈，用刀按壓成末，大蔥切成末狀，姜切末狀，豬肉剁成肉末，將豆腐末放入大一點的碗中，放入肉末，多半的姜末、蔥末，鹽、生抽、胡椒粉、花椒油，多一些的生，再打雞蛋攪拌均勻。鍋中多倒油，燒至7成熱時，把拌勻的豆腐肉末用手揉成丸子形狀，放入鍋中炸至金黃色撈起控油，另起鍋放少許油，放入姜末和蔥末炒香，再放剁椒醬炒香之后，倒入少許水燒開后，放生粉水勾芡均勻后，再倒入炸好的丸子翻炒均勻起鍋后，撒上蔥花即可。
4，青椒片炒千張。材料：尖椒、豆腐皮、小蔥、蒜瓣、豆瓣醬。做法：豆腐皮洗凈切三角，尖椒同樣切角塊，小蔥切碎，大蒜切片，鍋里放油燒至6成熱下蔥碎，豆瓣醬爆出香味，尖椒下鍋翻炒2分鐘，干的話稍微加一點水進去，豆皮倒進去一起翻炒，豆皮本來就可以直接吃的所以不要炒過火，豆瓣醬如果放的多基本不放鹽了，最后把蒜片放進去翻炒1分鐘，淋入香油即可出鍋裝盤。
5，麻辣豆腐。材料：豆腐、豬肉、油，豆瓣醬、蔥段、姜片，蒜瓣、花椒，料酒，生抽、白糖、生粉。做法：把豆腐切成小塊，豬肉切成末，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片，鍋內(nèi)加入水，少許鹽燒開，下入豆腐過水燒開后3分鐘撈出，放在冷水中浸泡，鍋加油燒熱，下入花椒炸至微焦，將花椒撈出不用，下入蔥花，姜末，蒜片，爆香，下入肉末翻炒，將肉末翻炒至顏色變白，下豆瓣醬炒出紅油香味，放水，豆腐，生抽，白糖大火燒開，小火煮3分鐘，放入生粉水勾芡，撒上蔥花即可出鍋。
6，番茄燉牛腩。材料：牛腩，西紅柿，土豆，洋蔥，番茄醬，大蔥、姜片、大蒜、八角，桂皮，香葉，鹽、白糖。做法：牛腩切成小塊，冷水下牛腩進行焯水去除血沫，焯好水的牛腩撈出洗凈瀝去水分，過好水的牛腩放入鍋中，加水，生姜，蔥白段大火燒開，改小火煮1.2小時，洋蔥洗凈切成片，番茄去皮洗凈后切成片，時間到將牛腩撈出瀝去湯汁備用，蔥白和生姜不要，燉煮牛腩的湯留用，炒鍋上火加油，下入牛腩炒3分鐘至牛腩微微出油，下入姜片、大蒜、八角，桂皮，香葉炒出香味，加入番茄和洋蔥翻炒出湯汁，加入番茄醬翻炒均勻，加入燉煮牛腩的湯汁大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮35分鐘，土豆去皮洗凈切成塊，番茄牛腩燉煮時間到后，加入土豆小火煮至土豆軟爛、湯汁濃稠，調(diào)入鹽和白糖翻炒均勻即可。
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