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大家好，我是生活美味幫，今天就給大家推薦4道家常菜，不光是做法很簡(jiǎn)單，而且價(jià)格還很便宜還合口味，很適合農(nóng)村家庭做，搭配米飯首選，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

香菇炒土豆

做法

1、土豆洗凈去皮后切塊清水泡制一下，香菇清洗干凈入鍋焯水后切塊備用。

2、炒鍋上火加油，待油溫升高加蒜片跟五香粉爆出香味，倒入土豆翻炒，可以加點(diǎn)青椒。

3、倒入準(zhǔn)備好的香菇，勾一點(diǎn)芡翻炒均勻，加鹽、生抽翻炒，隨后即可出鍋。

爆炒雞胗

做法

1、雞胗洗凈，用食鹽和淀粉搓一會(huì)洗干凈，切成薄片再清洗干凈，因雞胗不容易洗。

2、洋蔥、辣椒切絲，蒜姜蔥切末，泡好的木耳切絲備用。

3、炒鍋加油開(kāi)火倒辣椒、洋蔥、木耳翻炒之后盛出，鍋中加蔥姜蒜末爆香，之后加入豆瓣醬炒出紅油。

4、倒入雞胗翻炒，待雞胗變色加糖、生抽、胡椒粉調(diào)出味道，隨后加入炒過(guò)的洋蔥、木耳、辣椒翻炒均勻即可出鍋。

素炒茄子

做法

1、干辣椒、姜、蒜、蔥洗凈切好，茄子切成條形，茄子熱油鍋過(guò)油撈出備用。

2、取碗倒入生抽、蠔油、清水少許調(diào)汁備用，炒鍋加蔥姜蒜干辣椒炒出香味。

3、放入茄子翻兩翻加入調(diào)好料汁，加鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。

培根炒荷蘭豆

做法

1、荷蘭豆洗凈入鍋加鹽焯水后撈出備用。

2、培根切小塊，蔥姜蒜切碎備用。

3、炒鍋加油燒熱倒入培根，翻炒出油，加入蔥姜蒜翻炒爆香，隨后加入荷蘭豆、鹽少許翻炒均勻即可出鍋。

是不是很簡(jiǎn)單又便宜？