哈嘍大家好，我是愛玩的樂仔，素菜這今天咱們吃多了吧，今天咱們換路子吃點(diǎn)肉菜吧，要不都快吃成兔子啦。一起來看那吧，5道非常好吃的家常菜，絕對(duì)的是非常的下飯啊，記得一定要多蒸米飯啊。
家常炒蠶蛹
一：家常炒蠶蛹
準(zhǔn)備材料：繭蛹；姜、蒜、蔥花；色拉油；鹽；胡椒粉；醬油
做法：1.繭蛹浸泡后沖洗干凈，冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分，2.鍋燒熱后，什么都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至繭蛹表面干爽無水分后，再稍煸一會(huì)兒盛出備用，3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，最后放入蔥花出鍋即可
火爆腰花
二：火爆腰花
準(zhǔn)備材料：腰花；泡椒；泡姜；蒜苗；青辣椒；鹽，料酒，老抽，醋少許
做法：1.腰花橫切兩半，去掉中間的白色筋膜，切花刀備用，泡椒切塊，泡椒切絲，蒜苗洗凈切段，青辣椒切斜段。2.腰花洗凈，清水泡出血水，然后加入胡椒面，生抽，醋，料酒，抓勻腌制入味并去腥。在下鍋前加入少許鹽抓勻，在加入淀粉抓勻，3.鍋燒熱，多到一些油，待油至3成熱，下入腰花。腰花略微變色，撥到鍋邊，放入泡椒和泡姜，泡姜泡椒略炒出味既可以將腰花和泡椒翻炒，加入一點(diǎn)老抽調(diào)色。加入蒜苗和青辣椒，大火翻炒蒜苗變色，加入鹽，味精調(diào)味即可出鍋。
雪碧雞翅
三：雪碧雞翅
準(zhǔn)備材料：雞翅；雪碧；鹽；姜；料酒
做法：1.姜切末待用。雞翅洗凈，用刀在翅身切口，放入少許鹽、姜、料酒腌制10分鐘，2.入少許底油，入雞翅略煎至兩面金黃出香，3.入雪碧勉強(qiáng)沒過雞翅的量大火煮沸，后轉(zhuǎn)中小火燜至水氣漸收，轉(zhuǎn)大火收汁搞定
涼拌菠菜粉絲
四：涼拌菠菜粉絲
準(zhǔn)備材料：菠菜 、龍口粉絲 、香油 、紅油辣椒 、雞精 、 鹽 、香醋 、蒜頭 、生抽 、 細(xì)砂糖
做法：1.菠菜洗凈掰成兩段，蒜頭拍碎剁成蒜米，鍋里燒開水，把粉絲下鍋按烹調(diào)說明煮熟撈起待涼，菠菜下鍋撒一小勺鹽燙一分鐘左右撈起，瀝干多余的水份，保證其良好的口感，2.燙好的菠菜和粉絲放進(jìn)一個(gè)大碗里，涼拌菜其實(shí)就是這么簡(jiǎn)單^_^依次放入香油、紅油辣椒、香醋、蒜泥、生抽、細(xì)砂糖、鹽、雞精等調(diào)味料，將粉絲菠菜和調(diào)味料拌勻后，就可以開吃美味的涼拌菠菜粉絲。
香菜肉絲
五：香菜肉絲
準(zhǔn)備材料：豬里脊肉，香菜，蔥姜蒜，料酒，白醋，白胡椒粉，雞精，食鹽，嫩肉粉適量
做法：1.里脊肉切成細(xì)絲，加白胡椒粉和食鹽抓勻，加入一個(gè)蛋清和嫩肉粉拌勻上漿；2.鍋中多放油，五成油溫下入肉絲劃散變色撈出；3.鍋留少許底油，下入蔥姜蒜爆香；下入滑好的肉絲大火翻炒，放入如香菜段翻勻；加入調(diào)味料翻勻，出鍋前淋少許香油即可。
最后奉勸大家一定多蒸米飯哦。
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