我看過周星馳的每一部電影，熟悉他身上的每一個話題。他的戀情，他的童年，還有他電影里那些“奇形怪狀”的配角。
吳孟達、苑瓊丹、八兩金、李健仁……有些可能你不知道名字，但腦子里一定有那個人。
周星馳本人也曾是一個小配角，但我們不能低估一個愛演戲人的心。他在自傳式電影《喜劇之王》也不斷重復，我是一個演員。
好的導演會明白，主演或者配角很多時候只是戲份多少的區(qū)別，并不全部代表演技的好壞。他能讓每一個演員發(fā)揮其最大作用，為電影添一些無法抹去色彩，于是盡管周星馳貴為喜劇之王，其身邊配角依然讓我們難忘。
好的廚師也知道，再普通的食材都有其不可替代的作用，一眼看去可能你會忽略，回味里，卻無法過濾掉它的滋味。所以，要了解它們，善用它們。
食神炒飯所用的食材都極其普通，卻互相激發(fā)共同提供了一餐美味，營養(yǎng)、味道、色彩俱佳。
這正是食神的神奇之處：不論食材昂貴還是普通，皆可以用心搭配做出美味
如此，你也可以成為食神。這道炒飯，可來試試。
Step 1
將雞蛋打散后和隔夜飯拌勻，盡量使每粒米飯都被蛋液包裹；
Step 2
將臘腸、香菇、胡蘿卜、菜脯、芥藍桿切粒，香蔥切小段，和玉米粒、青豆粒一起裝盤待用；
Step 3
鍋內(nèi)倒少許油，油熱后，加入臘腸和菜脯，翻炒后倒入香菇、胡蘿卜、芥藍、玉米粒和青豆粒，繼續(xù)翻炒；
Step 4
大約三十秒后，倒入混合的米飯炒至金黃色，加適量的鹽調(diào)味；
Step 5
盛入碗中倒扣在盤子上，放上香蔥，即可上桌。
潮州菜脯即蘿卜干，是一道非常經(jīng)典的漢族風味小吃。在潮汕、閩南、臺灣等地都把蘿卜干稱為菜脯，與潮州咸菜、魚露并稱“潮汕三寶”。味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受吃貨們喜愛。
蘿卜本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高，所以蘿卜干也是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物。
食神炒飯營養(yǎng)搭配均衡，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，玉米和青豆提供維生素、礦物質(zhì)和纖維素，香菇不僅是天然的味精，能提香提鮮，而且是高蛋白、低脂肪和多維生素的健康食品。
視頻剪輯：ding｜編輯：向南 | 手繪：叮當
健康支持：袁捷博士
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