健康功效：

紫蘇：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環(huán)
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

江蘇大閘蟹4只	紫蘇一包
姜三片相克食物	蟹醋一瓶
姜糖一包

菜譜做法：

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  1.將捆好的大閘蟹冷水下鍋，加入紫蘇。大火燒10分鐘

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  2.轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘

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  3.蟹身變紅盛盤出鍋。

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  4.打開母蟹的蟹黃，蟹肚子處越飽滿蟹黃越多。

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  5.打開公蟹有蟹黃和膏。

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  6.配上蟹醋。

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  7.四兩的公蟹

菜譜小貼士：

小貼士 1.吃完可沖杯姜茶（買蟹時(shí)會(huì)配送蟹醋，紫蘇，姜茶）2.我喜歡配醋的，有人喜歡直接吃，覺得更能品出鮮美的味道。3.市場上賣的蟹基本算上捆蟹的繩重，便宜的陽澄湖大閘蟹必不是真蟹4.有需要可以聯(lián)系我咯，好吃實(shí)在的江蘇蟹。家里可快遞到全國各地（非蟹產(chǎn)區(qū)，是不接受郵寄的）

美食知識(shí)：

菜譜標(biāo)簽：