春季天氣多變，再加上粉塵天氣影響，很多人就得了呼吸道疾病。想要抵御疾病，除了運動以及穿衣起居上多加注意，在飲食上做以改變，也可以用食療方法幫助預防呼吸道疾病。
呼吸道疾病患者的飲食原則
適宜食用
1、烏梅、山楂等酸的食品，可提高食欲。
2、宜多飲開水。
3、飲食宜清淡稀軟：因感冒患者脾胃功能常受影響，稀軟清淡的食物易于消化吸收，可減輕脾胃負擔。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米湯、爛面、蛋湯、藕粉糊、杏仁粉糊等流質(zhì)或流質(zhì)飲食。
4、多吃富含維生素的水果與蔬菜，如油菜、莧菜、蕹菜、菠菜、茭白、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、西紅柿、藕、柑橘、蘋果、杏、枇杷、甘蔗、荸薺等。
不宜食用
1、忌用油膩葷腥及甘甜食品，故大魚大肉、糯米甜食、油炸糕等不宜服食。
2、不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物，以免傷氣灼津、助火生痰。
3、忌飲酒和濃茶。
食療抵御呼吸道疾病的方法
1、流清涕、鼻塞：蔥白粥
將大米煮熟后，放入切好的一根蔥段，熬煮10分鐘即可。
大蔥具有抗菌消炎的作用，可以發(fā)汗驅(qū)寒。熱粥也有利于驅(qū)寒氣，輔助發(fā)汗，還能養(yǎng)護胃腸，幫助消化。
蔥白粥可以每天分兩次食用，糖尿病人群食用時要注意搭配新鮮蔬菜或粗糧，以免血糖升高。
2、咽痛：西芹炒百合
準備西芹和新鮮的百合適量、植物油和鹽適量。將鮮百合洗凈剝瓣，西芹洗凈切片，二者焯水后備用。炒鍋置火上，倒入油至油溫合適，放入百合和西芹翻炒，臨出鍋時放入鹽調(diào)味。
由于西芹中含有較多的維生素C，能參與產(chǎn)生對抗感冒病毒的抗體，縮短病程。而百合有利于減輕炎癥反應，可潤肺和緩解咽痛的癥狀。
3、咳嗽：生姜水
將一兩左右的生姜切碎搗成泥汁，沖入250ml左右的開水，放涼后飲用。注意姜要用新鮮的姜，而不是干姜。
鮮姜具有溫中散寒，止咳祛痰的作用。而生姜中的姜烯、姜酮混合物還能夠促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗解熱的作用，因此可以總體上緩解感冒的癥狀，幫助機體早日恢復。
4、預防風寒：胡蘿卜紅棗湯
先把紅棗洗凈用溫水浸泡一段時間。再加適量清水，用小火將胡蘿卜和紅棗煮熟，加冰糖調(diào)味即可。
胡蘿卜富含類胡蘿卜素，能幫助人體抵抗外來的致病因子，起到預防疾病的作用。多喝湯湯水水也有助于身體排毒。
推薦：預防呼吸道疾病食療方
1、蔥白姜草湯
原料：蔥白連根15克，生姜、甘草各10克，淡豆豉15克，蘿卜100克，調(diào)料適量。
做法：將蔥、姜、草洗凈，切碎，蘿卜去皮，切片，放鍋中加食油，食鹽、豆豉煸炒后，加入適量水煮湯，至熟后調(diào)味，食蘿卜飲湯。
2、沙參百合粥
原料：取南沙參15克、杏仁10克、百合15克。
做法：洗凈用紗布包扎，與粳米100克一起熬煮成粥，去除藥袋，即可食用，日服2次。
具有養(yǎng)陰潤肺、去燥止咳作用，適宜于慢性干咳、唇干舌燥者。
3、蘇葉杏仁雞蛋湯
原料：雞蛋2個，紫蘇葉30克、北杏仁15克，植物油、食鹽各少許。
做法：把紫蘇葉、北杏仁分別洗凈，起油鍋，打入雞蛋煎至微黃，鏟起與紫蘇葉、北杏仁一同放入砂鍋中，加入清水1000毫升，用大火煮熟后，改用小火煮30分鐘，加入食鹽、植物油調(diào)味即可食用。
4、五汁飲
原料：取白蘿卜30克、雪梨1個(去核)、鮮藕30克、荸薺30克、甘蔗30克。
做法：用榨漿機榨汁，混勻食用，每次30毫升，日飲2-3次。具有潤肺養(yǎng)陰、去燥止咳作用，適宜于陰虛久咳、咽喉干癢、唇鼻干燥、痰粘如絲、甚至痰中帶血者。
以上僅僅是預防方法，如果上呼吸道疾病嚴重，請及時就醫(yī)。
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