每年到冬季時，有很多新鮮的蔬菜就紛紛下架，雖然還有一些保留，可是基本上都是在大棚中種植，不管在味道還是營養(yǎng)價值上都談不上信心，但有兩種蔬菜只有在冬季才算得上新鮮，就是白菜和蘿卜，能為身體提供源源不斷的能量。
其實白菜含有大量的粗纖維，不光能起到潤腸的功效，還能有效促進排毒，而且經(jīng)常使用白菜能起到預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。不光如此，白菜中含有大量的鈣質(zhì)，而且每一克都含有鈣毫克，并且一杯熟的白菜汁的鈣質(zhì)，幾乎和一杯牛奶還要多。
雖然白菜中含有大量的營養(yǎng)成分，但是要想將其中的營養(yǎng)發(fā)揮極致，還需要在烹飪方法上注意，其中最受大家歡迎的一種烹飪方法當屬白菜燉豆腐，既美味又有營養(yǎng)。那么在做白菜燉豆腐時，先放豆腐還是白菜？很多人做錯，難怪不入味！
正確做法：1. 先將白菜清洗干凈，用手撕成大小均勻的小塊，然后將豆腐和豬肉清洗干凈，并切好備用。2. 往鍋中倒入適量的油，等油熱后放入切好的豬肉煎出肥油，然后放入適量的生抽翻炒均勻。3. 等翻炒均勻后加入適量的水，蔥姜、食鹽、大料和豆腐煮開，之后放入白菜煮軟后即可出鍋食用。
其實要想燉出的口感豐富，味道比較入味，至于方法非常簡單，只要在烹飪過程中注意即可，正確的方法先放入豆腐煮開，然后再放入白菜煮軟，最后在出鍋前撒上適量的香菜即可。有很多人在這一步做錯，難怪最后做出的口感并不入味！
白菜燉豆腐，先放豆腐還是白菜？很多人做錯，難怪不入味！你們大家是先放哪一個呢？如果大家還有不同的方法和見解，歡迎大家在下方評論區(qū)進行留言分享，喜歡小編的不要忘記點贊加關(guān)注哦，最后謝謝大家的支持和鼓勵。
