人到中年很多人渾身都是病，其中心血管疾病占比最大的一種疾病，主要是血管堵塞，很容易造成心肌梗死，今天推薦血管的好幫手的洋蔥，洋蔥的食用和藥用價值都很高，洋蔥搭配土豆一起炒，土豆更加有味道，吃起來不會油膩，鮮香味美，營養(yǎng)翻倍，對于三高癥狀有著獨特的作用，洋蔥搭配一些土豆是絕配，特別適合冬季來食用它，一起看一看此菜的養(yǎng)生知識吧。
【洋蔥土豆片的養(yǎng)生做法】
食材準備：準備2個土豆，紫洋蔥1個半，老干媽少許，食鹽少許，味精少許，雞精少許，尖椒少許等等。
制作步驟1：先將幾個土豆去皮，將土豆先去皮，然后切成薄片，將土豆用鹽水泡12分鐘左右。
制作步驟2：將紫洋蔥去掉外面一層，洗干凈后切成塊備用，將尖椒切好后備用，準備一些大蒜備用。
制作步驟3：把鍋燒熱，加上一些調(diào)和油，加大蒜末和土豆片煸炒，大火快速炒2分鐘，將土豆片炒至斷生。
制作步驟4：等待炒好以后加上洋蔥片，加上一些尖椒和老干媽，加上少許蠔油，生抽一勺，加上一些食鹽快速的翻炒
制作步驟5：裝盤后即可食用。
推薦語：洋蔥是餐桌必備的配菜之一，搭配脆口營養(yǎng)的土豆是絕配，為你們提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)，促進生長發(fā)育，而且還可以刺激胃口，有助于排出身體的毒素和病菌，消除炎癥等作用，土豆和洋蔥一起吃，改善腸道和血管狀態(tài)，吸附血管的有害物質(zhì)，保持血管的健康，常食血管更通暢和健康，中老年人不容多食此菜，營養(yǎng)又健康。
土豆不煮不燉，搭配洋蔥食療價值翻倍，有助于血管的健康。
