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紅木 | 木材 . 家具 . 工藝品
有人說，一個(gè)人的修養(yǎng)如何，就看飯桌上的吃相。因?yàn)橹袊?guó)人大多喜歡在吃飯的時(shí)候聯(lián)絡(luò)感情，考驗(yàn)對(duì)方。
飯桌見人品，很多細(xì)節(jié)體現(xiàn)了一個(gè)人的修養(yǎng)問題。
除了我們知道的：不要舔筷，不要手握筷子在餐桌上亂尋；不要扒拉菜、挑揀菜；別人夾菜時(shí)，不要跨過別人去夾菜；不要把筷子插在飯菜上等等這些，在如今的餐桌上還有著其他應(yīng)該注意的地方。
座次
現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國(guó)外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。
總的來講，座次是以“尚左尊東”、“面朝大門”為尊。
若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，主客左右兩邊的位置越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。
點(diǎn)菜
如果時(shí)間允許，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請(qǐng)他們來點(diǎn)菜。
如果是赴宴者，點(diǎn)菜時(shí)則不應(yīng)太過主動(dòng)，而是讓主人來點(diǎn)菜。如果是自己點(diǎn)菜，應(yīng)征詢一下桌上人的意見。
吃飯
入席后，不要立即動(dòng)手取食，而應(yīng)待主人舉杯示意開始時(shí)，客人才能開始，不能喧賓奪主。也就是說，在用餐時(shí)要由尊者先動(dòng)碗筷。
可以建議別人品嘗菜肴，但最好不要擅作主張用自己的筷子為別人夾菜。就餐時(shí)也不要反復(fù)勸菜，夾菜應(yīng)適量，不宜太多。
如果是轉(zhuǎn)式餐桌，最好沿著順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)取菜，別人在夾菜是切記轉(zhuǎn)動(dòng)。
吐出的菜渣，用筷子或紙巾接出來，不能直接吐到桌面上。
離席
若是在一場(chǎng)宴會(huì)進(jìn)行得正熱烈的時(shí)候，因故需要中途離開，一定要向邀請(qǐng)你來的主人說明、致歉，也可和身邊的兩、三個(gè)人打個(gè)招呼，之后離去便可。
對(duì)待服務(wù)員
無論在商務(wù)飯桌還是私人飯桌上，你怎么對(duì)待服務(wù)員，反映的不僅是禮貌和教養(yǎng)，還有情商。
對(duì)服務(wù)員一味地指責(zé)和威脅，可能會(huì)讓上菜速度變得更慢。
一種好的飯桌禮儀不僅可以使宴飲活動(dòng)圓滿周全，更能讓主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。
當(dāng)然，這樣的飯桌禮儀也絕不是恪守規(guī)矩，按規(guī)矩一定要用刀叉，按規(guī)矩一定要喝下這杯酒，按規(guī)矩一定要給對(duì)方布菜……
所謂禮儀，絕不是恪守規(guī)矩，而是為了不讓對(duì)方感到不快，便是最好的禮儀。
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