By 李子佳作湖南的辣椒炒肉大家都很熟悉了，簡簡單單的辣椒跟五花肉，碰撞出來的美味，連很多不吃辣的人都能為它破戒。今天這個辣椒炒肉，同樣是簡單的材料，炒出來的風味卻不簡單。用料· 湖南辣椒 5根 · 紅尖椒 2根 · 大蒜 3瓣 · 五花肉 一塊 · 生抽 適量 · 老抽 一茶匙 · 雞粉 適量 · 胡椒粉 適量 · 生粉 適量 做法步驟1.準備材料，辣椒切斜段，蒜切片。2.五花肉切薄片。加適量生抽，老抽，胡椒粉，雞粉，生粉，抓拌均勻。3.熱鍋倒油，油稍多一點，爆香蒜片。4.倒入五花肉，大火炒香，起鍋。5.鍋中留油，倒入辣椒，翻炒。6.加適量生抽繼續(xù)翻炒。7.加五花肉，翻炒均勻，加雞粉，即可出鍋。8.上桌～添飯～小貼士沒什么特別注意的，這道菜真的隨便炒都好吃，基本人人喜歡。
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