更重要的是，
大連不僅漂流，還很美味！
去大連，吃什么？
蜆子
蜆子是大連人常吃的海鮮，平價接地氣，營養(yǎng)價值高。每年7、8月蜆子最肥，餐館中常常辣炒，小編家中通常都用清水煮。
蝦爬子
每年的4-6月蝦爬子最肥美，殼中滿是膏脂。大連人的家常做法是蒸，不過小編一家人比較生猛，更偏愛生腌的吃法。
海參
在很多地方，海參是珍貴的食材，但在大連卻是人們常吃的一種食物，無論是紅燒、煮粥或者煮熟了蘸蜂蜜吃都很美味，而且大連的海參還是世界海產(chǎn)八珍之一，足以見其品質(zhì)。
刺鍋子
海膽在大連又叫刺鍋子，6月到9月中旬是品嘗海膽的最佳時間。成熟的海膽呈姜黃色，入口是清新的甜味，入口即化沒有腥味 ，通常搭配醬油、芥末一起吃。
鮑魚
大連是中國皺紋盤鮑的主產(chǎn)地，肉質(zhì)細(xì)嫩，無論是原汁原味的清蒸，還是有味道的紅燒，都讓人回味無窮。
松鼠魚
松鼠魚屬于魯菜，也是大連經(jīng)典老菜之一。這道菜各地用的魚略有差別，在大連一般都用黃花魚。
海鮮水餃
大連以海鮮出名，就連餃子也離不開海鮮。大連的海鮮水餃以海腸水餃為代表，常見的還有鲅魚水餃、海膽水餃、黃花魚水餃。
海菜包子
用海菜做包子是大連的傳統(tǒng)吃法，海菜是一種藻類食物，做出的包子味道鮮甜，和寡淡的面粉結(jié)合得恰到好處。
咸魚餅子
苞米面餅子在東北農(nóng)村很流行，不僅是營養(yǎng)價值高的粗糧，而且味道比較好。這個本來就非常好吃的主食，和咸魚搭配在一起，咸香又頂餓。
燜子
燜子是大連有名的特色小吃，口感軟糯，還有蒜汁、蝦油和芝麻醬的香味，街邊的小攤就能夠買到。
鐵板魷魚
鐵板魷魚很多地方都有賣，不過大連的魷魚最鮮活，在夜市的小攤上烤一整只魷魚，幸福感滿滿。
烤魚片
烤魚片方便攜帶，易于保存，價格不貴，可以買回家分給親朋好友或者自己慢慢吃，讓大連這種鮮香的海的味道，長久留存。
