以前在農(nóng)村，每年只要到了7~8月份，無(wú)論是在房前屋后還是在田間地頭都會(huì)看到各種各樣的野果子慢慢成熟了，這時(shí)正值暑假的孩子們就會(huì)三五成群的上山、下地去采集一些自己喜歡的野果來(lái)吃，比如野草莓、野葡萄等都是許多孩子最喜歡吃的。但在這些野味中最令人回味無(wú)窮的要數(shù)一種被稱為“馬茹”的神奇野果了。
“馬茹”，有的地方也叫蕤李子、扁核木、單花扁核木、山桃、茹茹，是一種風(fēng)味獨(dú)特的野果，主要分布在河南、山西、陜西、內(nèi)蒙古、甘肅和四川等地海拔
900-1100米的山坡陽(yáng)處或山腳下。
它吃起來(lái)肉厚汁多，味道甜中略帶酸味，與李子的味道相似，但比李子更為甜膩，久吃還不會(huì)上火。正因?yàn)槿绱耍?0年前它被許多農(nóng)民冠以“野果之王”的美譽(yù)。
“馬茹”果不僅味道鮮美，而且還可以用來(lái)釀造果酒，這種酒相比馬茹鮮果而言風(fēng)味更加獨(dú)特，好似葡萄酒一般充滿了果香味和酒香味，喝一口讓人忍不住還想喝。
用馬茹果也可以釀造成食醋，這種食醋的味道更是一絕，充滿果香味的酸味中稍微帶點(diǎn)甜味，是涼拌菜最佳用醋。
盡管馬茹果味道鮮美還可以用來(lái)釀酒、制醋，但它最大的價(jià)值卻是果實(shí)里面的果核，據(jù)《本草拾遺》記載，馬茹果核又被稱為“蕤核”具有清肝明目的功效，可用與眼結(jié)膜炎，瞼緣炎，角膜云翳的治療。所以吃完馬茹果后的果核千萬(wàn)別當(dāng)做垃圾隨手扔掉哦。
看到這樣的美味野果是不是很想馬上嘗一嘗呢？但很不幸是如今這種野生的馬茹已經(jīng)越來(lái)越少了，只有農(nóng)村一些人跡罕至的偏遠(yuǎn)地區(qū)才有，成了名副其實(shí)的稀罕貨，就算有錢也不一定買得到。
朋友們，你們那里有野生馬茹果嗎？你們是怎么稱呼它的？請(qǐng)大家在評(píng)論區(qū)交流分享。
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