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湯液醪醴論篇第十四

原文：

黃帝問(wèn)曰：為五谷湯液及醪醴奈何？

岐伯對(duì)曰：必以稻米，炊之稻薪，稻米者完，稻薪者堅(jiān)。

帝曰：何以然？

岐伯曰：此得天地之和，高下之宜，故能至完；伐取得時(shí)，故能至堅(jiān)也。

譯文：

黃帝問(wèn)道：用五谷來(lái)做成湯液及醪醴（指藥酒），應(yīng)該怎樣呢？

岐伯回答說(shuō)：必須要用稻米作原料，以稻桿作燃料，因?yàn)榈久字畾馔陚洌緱U又很堅(jiān)勁。

黃帝問(wèn)道：何以見(jiàn)得？

岐伯說(shuō)：稻稟天地之和氣，生長(zhǎng)于高下適宜的地方，所以得氣最完備；收割在秋時(shí)，故其桿堅(jiān)實(shí)。