山藥紅棗小米粥
田園
天津菜專(zhuān)家
就愛(ài)吃肉 補(bǔ)鈣 清熱去火
這款粥選用小米、紅棗、山藥作食材，搭配少許冰糖、枸杞熬制而成。口感、口味都很好。得益于小米、紅棗、山藥都是藥食作用兼而有之的利好食材，這款粥集合了小米的補(bǔ)氣，紅棗的補(bǔ)血，山藥的補(bǔ)腎等諸多功效。稱(chēng)的上是一款養(yǎng)生保健粥。
食材
紅棗
80g
山藥
400g
小米
100g
冰糖
適量
枸杞
適量
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：
步驟
1
紅棗洗后用冷水泡2小時(shí)。
2
準(zhǔn)備好小米、冰糖、枸杞。
3
山藥去皮洗干凈。
4
山藥切成滾刀塊。
5
紅棗洗干凈與山藥都置于鍋中，加適量水煮，大火燒開(kāi)，改文火煮。
6
煮至山藥5分熟時(shí)，小米洗干凈入鍋同煮。其間要適時(shí)攪拌。
7
煮至食材熟了加冰糖。
8
煮至粥稠加枸杞。
9
再開(kāi)鍋即可盛出享用。
220
創(chuàng)建日期:2013-01-06
小貼士
煮粥時(shí)大火燒開(kāi)，小火煮可以保證將粥煮稠而且不糊鍋。紅棗浸泡后，一是可以洗的更干凈，二是更容易煮透。
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