隨著成熟季節(jié)的到來，柿子出現(xiàn)在大大小小的水果攤上。作為秋冬季節(jié)很應(yīng)景的水果，深受歡迎，由于柿子成熟后質(zhì)軟味甘甜，許多朋友包括中老年朋友都喜歡吃柿子，有些甚至每天吃好幾個。然而，柿子并不是每個人都能吃的，在吃法上也存在著一些禁忌，稍有不慎，還會吃出毛病來。
病例回顧
家住天元區(qū)的郭先生因?yàn)榭崭钩允磷?，胃鬧起了“情緒”，難受了好幾天。到中心醫(yī)院檢查才發(fā)現(xiàn)他胃里長了一個約4公分的結(jié)石，隨后通過三次胃鏡手術(shù)將其取出。
原來20多天前，郭先生就開始不舒服了，一看見飯就覺得肚子飽，還老覺得胃里有什么東西似的，尤其側(cè)身躺著的時候，明顯感覺頂?shù)碾y受。
前幾天，郭先生來到株洲市中心醫(yī)院就診，消化內(nèi)科副主任羅虹雨通過胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)他患有“胃角潰瘍”，同時胃里還長了一個約4公分的結(jié)石。胃里無緣無故怎么冒出這么大一個結(jié)石？醫(yī)生仔細(xì)詢問得知，郭先生平常最喜歡吃柿子，前段時間，親戚給他帶了不少柿子，他經(jīng)常一口氣吃上好幾個，而且?guī)缀趺看味际强崭钩缘?。郭先生胃中的巨大結(jié)石極有可能就是空腹吃柿子引起的。
專家提醒
羅虹雨介紹到：株洲市中心醫(yī)院消化科門診接收了許多胃結(jié)石的病人，而其中多半是因?yàn)槌粤耸磷雍蟾雇?、腹脹甚至消化道出血?/p>
胃結(jié)石是由于進(jìn)食了某些特定的食物后，在胃里形成的團(tuán)塊狀結(jié)石。小的胃結(jié)石可能像光滑的鴿子蛋，能自行隨糞便排出身體；稍大一些的結(jié)石通過胃，進(jìn)入腸道后，有時會堵塞腸道，出現(xiàn)腸梗阻；大的胃結(jié)石可以超過10公分，滯留在胃里，時間長了變得非常堅(jiān)硬，會磨損、壓迫胃黏膜，導(dǎo)致胃潰瘍、胃出血，甚至胃穿孔。
容易導(dǎo)致胃結(jié)石的食物除柿子外，還有生山楂、棗子。這些食物含有豐富的鞣（róu）酸和果膠。
空腹時，人的胃內(nèi)胃酸比較多，吃下的柿子等食物里所含鞣酸、果膠在胃酸的作用下形成團(tuán)塊，之后進(jìn)食的食物纖維等繼續(xù)凝覆在團(tuán)塊上，造成結(jié)石越來越大、越來越硬，最終出現(xiàn)癥狀。
另外，柿子等與魚、蝦、蟹、肉等高蛋白食物同時進(jìn)食更容易導(dǎo)致胃石的形成。
多數(shù)的人是吃完柿子后幾個小時到1周內(nèi)出現(xiàn)腹痛等癥狀；另外一部分人是慢性過程，有病程超過6個月的患者。 胃結(jié)石這么可怕，但并不是說吃了柿子等食物一定會出現(xiàn)結(jié)石。
既不想放棄吃甜美的柿子，又不想得胃結(jié)石，我們除了可以喝些碳酸飲料來預(yù)防結(jié)石的形成，還可以在食用這些食物時注意下面這些情況：
（1）不要空腹吃柿子，盡量餐后食用。餐后胃里胃酸被食物中和，對鞣酸、果膠的作用減弱，不容易形成結(jié)石。
（2）不要吃發(fā)澀的柿子和柿子皮。這兩種鞣酸含量高。
（3）不要一次吃太多。
（4）避免跟蝦、蟹、魚等高蛋白飲食同時吃。
（5）避免與酸性水果同時吃，如桔子、獼猴桃等。
秋冬是盛產(chǎn)柿子、山楂、棗等美味水果的時節(jié)，但各位“吃貨”在品嘗美食的同時，一定也要注意美食的吃法，有個健康的胃，才能在“吃貨”的路上越走越遠(yuǎn)。（金凱翔）
專家推薦
羅虹雨：主任醫(yī)師，現(xiàn)任株洲市中心iyuan消化內(nèi)科副主任，全科醫(yī)師轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)指導(dǎo)教師，并長期擔(dān)任湘雅醫(yī)學(xué)院、南華大學(xué)、湘南醫(yī)學(xué)院實(shí)習(xí)生的教學(xué)工作。
從事消化內(nèi)科專業(yè)20年，能熟練掌握內(nèi)科疾病的診治，特別對消化內(nèi)科疾病，如消化道器質(zhì)性疾病﹑肝膽胰疾病、功能性胃腸病等的診治有較多研究，能熟練掌握消化內(nèi)鏡的操作與診斷，包括小腸鏡、超聲內(nèi)鏡等，開展了多項(xiàng)內(nèi)鏡治療，如內(nèi)鏡下胃腸息肉切除、賁門失馳緩癥的球囊擴(kuò)張術(shù)、消化道出血的內(nèi)鏡下止血、胃食管異物取出術(shù)等。
并于2004年率先在湖南省開展胃腸動力疾病的診治技術(shù)如食管壓力及肛門直腸壓力測定，24小時食管、胃內(nèi)PH及膽汁測定，功能性便秘及腹瀉的生物反饋治療等。
門診時間：周三下午
