在136張麻將牌里，字牌加上數牌，合計34種。其中有2Q種牌面、圖形或文字是正反有別的，還有14種是正反不分的。
習慣上將20種有正反朝向的牌，稱為動牌，其余14種正反不分的牌，稱為不動牌。
這20種動牌是：紅中、發(fā)財、東、南、西、北風；一至九萬；六筒、七筒；一條，三條和七條。見圖57。
14種不動牌為：一至五筒、八筒、九筒；二、四、五、六、八、九條和白板。見圖58。
在玩牌過程中，絕大多數人，當碰到手牌顛倒放置時，都會下意識地將牌扶正，否則看上去十分別扭。
正是這一翻個兒(扶正)的動作，為高手們窺測對方的手牌提供了天賜良機——這是很多人難以注意到的奧秘。
再例如，南風圈時，東家三副碰坎落地，手牌4張，原是1筒對子，白板、南風各一張，尚未入聽。一巡后恰好摸起一張白板，排在手牌四張之后，然后抽出南風打人“?！眱?。東家是明顯的碰碰和大牌，摸牌后又改切圈風南風張子，由此分析，手里很可能握有門風“東”。但觀察該家并不見有矯正牌張正反的動作出現。于是可以初步判斷，該家手中對倒的叫牌，仍是14種不動牌中的兩種。只要進一步觀察“?！?、“地”牌相，再結合自己手牌占據的牌張，大體可以推測出該家碰碰和的不動牌是什么牌了。
這種監(jiān)視動牌與不動牌的招法，如能運用得當，簡直就像看到了對方手牌一樣，令人吃驚。
