方法總比問題多,老司機教你紅酒的N種開瓶方法,越往后,方法越經(jīng)典。
一、開瓶器開瓶法
1、將葡萄酒瓶直立在桌面上,一手緊握酒瓶;
2、另一手使用酒刀割開包裝錫箔。沿著瓶頸上的防漏圈劃上一圈,然后再在上方劃一刀就可以剔除錫箔了;操作時注意不要轉(zhuǎn)動酒瓶;
3、展開開瓶器雙臂,將開瓶器螺旋鉆頭對準橡木塞中間,垂直旋轉(zhuǎn)開瓶器,直至螺旋針的最后一環(huán);
4、放下開瓶器的起塞支臂,利用杠桿作用朝正上方拔出酒塞;
5、酒塞拔除后,使用清潔的口布擦拭瓶口。
二、毛巾開瓶法
1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、將瓶底靠在墻面上,瓶身與墻面保持垂直狀態(tài),均勻有力的撞擊瓶底,瓶塞便會慢慢的被頂出來。
3、一旦軟木塞被頂出一部分后,便可以用手或鉗子將其拔出。
三、掛鉤開瓶法
1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。
2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。
3、將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中,旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞,將其拖出。
四、刀具開瓶法
1、使用水果刀,或者有鋸齒的刀子(注意:刀片不能太寬,也不能太窄,要剛好可以扎進軟木塞中,但又不會劃破軟木塞的邊緣)。
2、將刀片扎入軟木塞的中央,盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸,緩慢轉(zhuǎn)動刀柄,帶動軟木塞一起轉(zhuǎn)動;轉(zhuǎn)動時力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起,慢慢拔出瓶塞。
五、螺絲釘開瓶法
1、將螺絲的一部分釘進軟木塞中,另一部分留在外面。
2、使用鉗子鉗緊螺釘,連同軟木塞一起拔出。
六、鑰匙開瓶法
1、把準備好的鑰匙輕輕地斜插入瓶塞中。
2、捏住鑰匙的大頭部分,選擇自己順手的方向旋轉(zhuǎn),慢慢的瓶塞就被取出來啦。
七、筷子把木塞推進去
1、不要軟木塞了,用筷子或合適的木棍把禁塞推進去。
2、切開瓶帽,擦干凈瓶口和木塞,把瓶塞往反方向慢慢擠壓,就是往瓶子里面壓。瓶子絕對不會破裂,因為紅酒不同于其他帶氣的飲料,紅酒瓶也是專門處理過的,不會因為你施加的壓力而爆裂。
3、不過還是要注意,不能太用力,慢慢的往里面擠,防止發(fā)生意外。
信息整理自互聯(lián)網(wǎng),以上方法親測可用。掌握以上方法,讓你隨時隨地輕松開紅酒。