奶白菜燉鮮貝是最好吃的一道家常菜，一到冬季這個季節(jié)，奶白菜燉各種小海鮮的魚蝦菜就是舌尖最鮮溜的美味，白菜含有豐富的維生素和微量元素，其中還含有防癌抗癌的微量元素硒。奶白菜吃起來味道有點偏甜，常吃能夠清熱解毒，而且口感清香營養(yǎng)還豐富。
【食材】奶白菜、蝦姨貝、食用油、鹽、五花肉、蔥、姜、八角、胡椒粉、雞汁、胡蘿卜、白菜、醬油。
首先將鮮活的蝦夷洗凈，然后將蝦夷貝的肉用小刀取出來，再把黑色的內(nèi)臟和紗線取出來。
將奶白菜洗凈葉子，手撕成大片。
鍋中燒油至三四成熱，用蔥花、姜片和八角熗鍋
將準(zhǔn)備切好的五法肉下鍋炒香。
加入少許的一品鮮和料酒炒勻。
翻炒均勻后，加入少許的水燉3-5分鐘。
放入夷貝肉。
加入少許的鹽、胡椒粉和雞汁調(diào)味。
出鍋撒少許香菜即可。
