環(huán)境很破的小餐館叫“蒼蠅館子” 南京也有不少這樣的小館子, 真正地道的味道可能就藏在那里。 美食君私藏了10家開了10年以上的蒼蠅館子 今天,就便宜你們啦!
成都人喜歡把味道不錯,
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七拐八拐,在南大附近的一個小路里。整個店的環(huán)境比較簡陋,第一次見到正門是廚房的小店。但是飯點人很多,大家都是沖著地鍋系列來的。
重點是地鍋雞,滿滿的一個鍋,里面雞肉和土豆、南瓜燉在一起。上面鋪滿了餅皮,醬油湯色濃郁,餅皮吸收了湯的鮮美,一口爆汁兒!里面的配菜土豆、南瓜也超好吃。
地址: 漢口路陶谷新村(南京大學西門旁)
人均:42元
『大喜餛飩』
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開了26年的柴火餛飩。用的是柴火,環(huán)境自然好不了,大夏天的能吃的一腦門汗。但是柴火香氣、兒時回憶,讓南京人無法割舍,天天座無虛席!
骨湯底,薄皮豬肉餡,榨菜絲,配上大喜秘制辣油,再來上一兩煎餃,吃得那叫一個滿足舒坦。經(jīng)常還有住奧體、江寧的特地跑來浦口就為吃著一口柴火餛飩。
地址:浦口區(qū)新馬路4號浦鐵一村內(nèi)
人均:10元
『小潘記鴨血粉絲湯』
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門面很小門頭倒是很大,不僅門店里面坐得滿滿當當,過道里也總是排起了長隊,生意超好。小潘記的鴨血粉絲經(jīng)營了10多年,絕對是鴨血粉絲界的金字招牌。
地址:玄武區(qū) 網(wǎng)巾市安將軍巷2號(近德基大廈)
人均:10元
『洪澤湖小魚鍋貼』
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女師傅在淮安拜師學成后,將洪澤湖小魚鍋貼帶到了南京。小店開了11年,生意一直超好。小魚鍋貼并不是我們熟知的鍋貼,而是炸過的面粉刷上魚醬。
由魚醬、芝麻、香菜夾雜著的小魚鍋貼,咬上一口,香氣四溢,回味無窮~邊緣薄得跟紙片一樣,這嘎嘣嘎嘣脆的口感絕對是一級棒!
地址:白下區(qū)新街口明瓦廊115號
人均:10元
『羅家桂花湯圓』
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一家已經(jīng)開了17年的老店,這么多年只靠一道水磨湯圓手藝獨步南京小吃界。湯底是用紅棗、桂花、枸杞、酒釀和白糖按照比例調(diào)制而成,湯圓餡料實在。
湯底看上去很濃厚,但是喝起來的口感很爽滑,味道偏甜。大冬天來上一碗,暖心又暖胃。湯圓可以買生的回去煮,這家的粽子也是招牌,推薦!
地址:秦淮區(qū) 曹都巷18號
人均:9元
『巴子面館』
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別看他門頭大,但是店其實很小。位置有點隱蔽,不過朝著人多的地方找準沒錯。環(huán)境很一般,只能帳篷底下或者外面吃。
面條很有勁道、爽滑彈牙,澆頭很足。肥腸處理得很干凈,豬肝、肉絲都很新鮮。辣油香而不辣,還可以單獨購買的哦!
地址:秦淮區(qū)玉帶園15幢(近評事街)
人均:14元
『龍屋砂鍋』
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在海底撈對面街上,旁邊有燒烤。好多人點著燒烤去吃砂鍋。其實連店都算不上,就是一個門洞!每次大半夜路過都能看到好多人排隊。
湯底加了咖喱粉和孜然粉,料都被染成了黃色,風味十足。分量不大,當宵夜足夠了。順便提一句,他們家的辣油特別辣,怕辣的一定要少放!
地址: 長樂路12號(近中山南路)
人均:17元
『寶雞張記涼皮』
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在四牌樓東大南門的一家老牌涼皮店,已經(jīng)有很多年了。地方比較簡陋,堂吃肯定是要拼桌的,所以有好多人要打包帶走。
魚香雞蛋涼皮是他們家的明星產(chǎn)品,進門必點!涼皮薄、韌,超級有彈性,咬勁兒十足!客人可以根據(jù)自己的口味,任意搭配輔料。
地址:學府路(近南師附小)
人均:10元
『張記香酥雞蛋灌餅』
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明瓦廊這家開了10年的雞蛋餅,去過新街口的人應(yīng)該都吃過吧?雖然店面不大,但是很顯眼,因為門口總是人人人···餅是一鍋一鍋出的,所以排隊的時間不會很長。
餅皮外脆內(nèi)軟,內(nèi)部可見一層層的酥皮。吃起來不會過于油膩,蔥香、椒鹽、還有草雞蛋的香味融合得特別好。再刷上秘制醬料,夾上香腸、火腿···一個字:香!
地址:新街口明瓦廊(項記面館對面)
人均:5元
『阿婆潮汕砂鍋粥』
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王府大街上一個特別小的門面,如今已是第13個年頭了。每鍋粥都是現(xiàn)點現(xiàn)熬,生意好的時候,可能等的時間會很長,所以有不少老客都會提前打電話預定。
米粒顆顆晶瑩完整,米油全都熬了出來,蝦膏蟹膏使粥呈米黃色,光澤內(nèi)斂,蔥花點綴,煞是好看。招牌是蝦蟹粥,入口鮮香柔滑,一碗接著一碗,根本停不下來!
地址:王府大街116號
人均:78元