既可代菜又可代主食的一餐。清淡至極，冬瓜薏米消水，蓮子養(yǎng)心去煩，可做早餐，可做午餐，可做晚餐…..任何時段時吃，都可以毫無負擔(dān)，且還可瘦身減脂。
沒有用味素一類的調(diào)料來增鮮，各種食材與湯汁一樣可以達到口感鮮香，幾朵香菇，一片香葉，都源自于原滋味。蓮子的粉糯，冬瓜的入口即化，薏米可以通過慢慢咀嚼來飽腹，入口的，都是鮮香。
所用材料：
冬瓜220克薏米40克蓮子20克香菇3朵 香葉1片 鹽適量
具體做法：
1準(zhǔn)備食材
2薏米和蓮子提前半天泡發(fā)
3香菇也提前半小時泡發(fā)。
4冬瓜去皮切塊備用。
5將泡發(fā)的薏米、蓮子和香菇加入適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煲。
6-7燉至薏米蓮子變軟，加入冬瓜和一片香葉再次煮開后轉(zhuǎn)小火慢煲。
8約二十分鐘后，冬瓜變軟，關(guān)火后加鹽調(diào)味即可。
9盛出食用。
小貼士：
室溫高時，請將薏米和蓮子放冰箱泡發(fā)，或經(jīng)常換水。
