□溫馨提示
那么該如何防治血管衰老即動脈硬化呢？吳致安介紹，動脈硬化應該以預防為主，重點提倡健康的生活方式，有三方面：
管住嘴，包括合理膳食，限鹽限油，尤其是洋快餐、方便面等高油高鹽食物，多攝入蔬菜、水果，適當吃一些五谷雜糧，五谷雜糧中含有較多的膳食纖維、多種維生素和抗氧化物質(zhì)，比如花青素、類胡蘿卜素、β葡聚糖等，利于控制餐后血糖和膽固醇水平，從而預防心腦血管疾病。吸煙和酗酒會對血管帶來嚴重的摧殘，最好遠離它們。但飲食控制不能解決所有問題，特別是有些血脂超標者更需要運動或者藥物的輔助才能解決。
邁開腿，適量運動、規(guī)律作息，有助于控制體重、降低血脂。
放松身心，避免情緒波動。
同時，吳致安提醒，有關(guān)網(wǎng)上流傳的血管“清道夫”的食物，如山楂、燕麥、黑木耳、金橘、茄子、紅薯、大蒜、洋蔥這八大食物是有一定的科學依據(jù)，但要注意適量食用，以免消化不良。
“洋蔥含有較強血管擴張作用的前列腺素a，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。每天的食譜中可以增加此類食物比重，同時減少富含飽和脂肪酸的食物量。中老年人可每天適量吃一些堅果，比如巴旦木、核桃，它們含有豐富的不飽和脂肪酸，能保護血管?！眳侵掳舱f。
（晨報記者劉青）
來源： 都市消費晨報
