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【本草】

菖蒲有五種：一為生長(zhǎng)在池澤中，蒲葉肥，根長(zhǎng)二三尺者是泥菖蒲，亦稱(chēng)白菖；二為生長(zhǎng)在溪澗中，蒲葉瘦，根長(zhǎng)二三尺者是水菖蒲，亦稱(chēng)溪蓀；三為生長(zhǎng)在水石之間，葉有劍脊，瘦根密節(jié)，根長(zhǎng)一尺多者是石菖蒲；第四種也是石菖蒲，人們用砂石栽種一年，春季時(shí)剪洗，越剪越細(xì)，高四五寸，葉如韭，根如匙柄粗者；第五種為經(jīng)多次剪洗，根長(zhǎng)二三分，葉長(zhǎng)一寸多的，稱(chēng)為錢(qián)蒲。能服食入藥用者只有前兩種，其余皆不可用。此草新舊相代，四時(shí)常青。

【藥理】

◎菖蒲根與秦皮、秦艽相使，惡地膽、麻黃。將菖蒲根剁成末炒，趁熱外敷，能除風(fēng)下氣，療男子腎病、女子血海冷敗，治健忘，除煩悶，止心腹痛，霍亂轉(zhuǎn)筋及耳痛。

◎能除風(fēng)寒濕痹，咳逆上氣，開(kāi)心竅，補(bǔ)五臟，通九竅，明耳目，出聲音。主癰瘡，能溫腸胃，治尿頻。

【黑豆菖蒲羊肉湯】

羊肉500克，黑豆50克，杜仲15克，生姜10克，菖蒲10克。

◎先將剖開(kāi)洗凈的羊腎用開(kāi)水浸泡三分鐘待用。煮黑豆、杜仲、菖蒲30分鐘，然后加入羊腎，文火燉熟。