鴻門“千古一宴”到底發(fā)生了什么？
《鴻門宴》記自《史記·項羽本紀》。“鴻門宴”的發(fā)生地，至今仍叫“鴻門堡村”，南依驪山，北臨渭河?！傍欓T宴”這個故事發(fā)生在陳涉起義后的第三年(公元前206年)。項羽大破秦軍后，設(shè)下“鴻門夜宴”一心誅除劉邦，誰知劉邦竟以一跪化解了項羽之怨恨，范增便再命“項莊舞劍，志在沛公”，一心要在席中把劉邦刺死，可是還是被項伯和樊噲給劉邦解了圍，劉邦終于更借往如廁而逃遁而去。
近日，這段公案被搬上銀屏。但影片將“飯局”改編成“棋局”引發(fā)熱議。而那場驚心動魄的“千古一宴”，事實上就發(fā)生在離西安臨潼兵馬俑博物館僅僅2公里之遙的“鴻門堡村”。讓我們還原那段金戈鐵馬、劍拔弩張的真實歷史，不要被電影誤導(dǎo)。
之一：“鴻門宴”的座次是怎樣安排的？
按古代禮儀，賓主之間宴席的四面座位，以東向最尊，次為南向，再次為北向，西向為侍坐。鴻門宴上，項王、項伯東向座，亞父南向座，沛公北向座，張良西向座。項王、項伯是首席，范增是第二位，再次是劉邦，張良則為侍坐。宴設(shè)于項羽軍中帳內(nèi)，劉邦為賓，從座位安排上即可看出，項羽目中無人，自高自大。雙方力量對比懸殊，劉邦的處境已令人憂心。再看項羽集團內(nèi)部，謀士范增在項羽心中的地位，尚不及告密的項伯，君臣隔閡，事不可謀已初露端倪。
之二：鴻門宴吃“沛公狗肉”、“烤鹿肚”了嗎？
在電影《鴻門宴》中，劉邦率謀士張良及保鏢一行幾人，來到廳堂。不過并沒有見到好酒好肉，桌上只見酒杯，甚至連餐前水果都沒擺。整部電影中，只見劉邦和眾大將一起吃了兩次面，吃的是白湯面而不是油潑面，顯然劇組拍攝時偷工減料了。更令人想不到的是，“飯局”被改成了“下棋”。
據(jù)歷史考證，《史記》中，司馬遷的記述偏重場景和人物，全是酒宴上的刀光劍影與唇槍舌劍。但《史記》中對鴻門宴上美食的記載特別少，只提到樊噲接到項羽賜的酒和“生彘肩”，就是豬腿。
民間傳說中，關(guān)于鴻門宴上吃了什么，后人多有推斷，如劉邦喜歡吃的“沛公狗肉”、“烤鹿肚”。一個比較可靠的版本是有50多道菜。其中涼菜10~20道，熱菜25道，湯3道，主食5道。涼菜的代表則有百果千珍、羊臘鹿惰、白糟豚條等。熱菜代表有：紅燜駝蹄、阿膠栗棗、范增銀魚、白璧鱈魚、玉斗鳧雁、霸王三鞭等。湯點：莼菜鱖魚清湯、竹蓀湯、江陵皮蛋羹。主食則是山栗面窩窩頭、蕓豆蒸面、黃米湯圓、陜西撥魚等。
之三：樊噲接到項羽賜的酒和“生彘肩”了嗎？
電影中“項莊舞劍，意在沛公”，變成范增和張良兩個謀士的對弈，不是拼酒，是拼棋，誰先走第一步棋時，就有一些小插曲。樊噲出場，問項羽的大將，你猜我是多少根手指，對方說“10”，樊噲硬生生地將自己的一個手指咬掉，場面頗為血腥。
據(jù)歷史考證，這段戲份在《史記》中是沒有的，因看到項莊舞劍，張良到軍營門口找樊噲。樊噲沖了進去，項羽說：“壯士！賞他一杯酒。”左右就遞給他一大杯酒，樊噲拜謝后，起身，站著把酒喝了。項羽又說：“賞他一條豬的前腿?！弊笥揖徒o了他一條未煮熟的豬的前腿。樊噲把他的盾牌扣在地上，把豬腿放在盾牌上，拔出劍來切著吃。根本沒有咬手指。
之四：“鴻門宴”中的稱呼體現(xiàn)了怎樣的微妙關(guān)系？
張良對劉邦三次直呼“大王”，前兩次只有他與劉邦在場，后一次只添了幾個自己人，稱“大王”正表露出他們君臣同心協(xié)力，決心與項羽抗衡、戰(zhàn)而勝之的雄心壯志。項伯、范增、項莊都是項羽的部下，他們稱項羽為“項王”或“君王”，顯然出于自恃強大，不可一世，稱王稱霸理所當然的心理狀態(tài)。而張良、樊噲都是劉邦的部下，由于力量懸殊，出于表面上的曲意奉承，自然也稱項羽為王。劉邦畢竟身份不同，用語不宜過分阿諛，所以在項伯、項羽面前，先后六次稱項羽為將軍，只有最后一次與張良談話時，稱“項羽”為“項王”。一方面他明知項羽稱王是早晚的事，另一方面，是在自己部下面前，無失身份之虞。由這些稱謂可以看出，劉邦集團處處恭恭敬敬，低聲下氣，以臣下之身份，盡力滿足項羽的自尊自大心理。
之五：鴻門宴上雙方的主動關(guān)系是如何轉(zhuǎn)換的？
宴前（非正面交鋒）劉被動，項主動。曹無傷告密是導(dǎo)火線，戰(zhàn)云密布；項伯夜告卻是一個轉(zhuǎn)折點，緩和氣氛。項羽攻劉的決定是一時之氣，不久“風(fēng)正云散”；劉邦見項羽的決定卻是深思熟慮之舉，次日即成行。
宴中（正面交鋒）劉被動，項主動，危險形勢三起三落。范增“數(shù)目”“舉玦”，氣氛趨于緊張，一觸即發(fā)；但項羽“默然不應(yīng)”，形勢又趨緩和。范增召項莊舞劍，意在沛公，氣氛再度緊張；而項伯的拔劍起舞，又使形勢趨于緩和。樊噲闖帳，項羽“按劍而跽”，形勢又見緊張；但樊噲受賜、慷慨陳詞竟讓項羽“不忍之心陡起，英雄相惜之念頓生”，形勢更顯緩和，劉邦的借故逃席更是將危險消彌于無形。
宴后（非正面交鋒）劉主動，項被動。借故離席畢竟是權(quán)宜之計，毀約逃席脫身回營則徹底扭轉(zhuǎn)了被動局面；項羽受璧預(yù)示了形勢的徹底緩和。
之六：劉邦在眾目睽睽之下是咋樣逃跑的？
劉邦是怎么逃跑的？電影中是這么展示的：劉邦要走，項羽方面的條件就是必須親手殺了張良才行，劉邦無奈，只得舉起劍向張良刺去，此刻項羽又反過來救了張良，劉邦和張良似乎“反目成仇”，項羽將張良留在了自己旗下。
據(jù)歷史考證，在西安市臨潼區(qū)鴻門坂博物館里，有一處漢代廁所遺址，用玻璃罩了起來，工作人員介紹，劉邦是從這里逃走的?！妒酚洝分姓f，項羽沒聽從亞父意見，沒能及時殺掉劉邦。后面項莊舞劍，又遭到阻攔。劉邦起身上廁所，趁機把樊噲叫了出來。沒有告辭就逃跑了，樊噲當時說：“做大事不必顧及小節(jié)，講大禮不必計較小的謙讓?，F(xiàn)在人家好比是菜刀和砧板，我們則好比是魚和肉，告辭干什么呢？”于是就決定離去。
從項羽的思想性格看，他驕縱輕信，剛愎自用，這是劉邦逃席的重要原因。項伯求情，項羽在“今人有大功而擊之，不義也”的言論束縛下，改變攻擊劉邦的初衷，而且任由親者（項伯）公然作奸，放置謀士（范增）喟然無為；劉邦請罪，項羽胸?zé)o城府，脫口出賣曹無傷；經(jīng)劉邦一番貌似心誠的話語吹捧，便輕易改弦更張。劉邦善于審時度勢，抓住形勢已趨于緩和的時機，借如廁的機會逃離鴻門宴，又留下張良為自己善后，拖延時間。如此，劉邦方有機會從百萬軍中全身而退。
今天位于臨潼縣新豐鎮(zhèn)鴻門堡村，距秦兵馬俑博物館
公元207年，項羽從謀士范增之計，在鴻門設(shè)宴，企圖借機殺掉劉邦，于是演出了一幕“鴻門宴”，著名的典故“項莊舞劍，意在沛公”就是指這段故事。現(xiàn)存遺址用青磚砌成，
其實劉邦項羽爭天下的故事不只影響了歷史的格局，也創(chuàng)造出了許多典故以警醒后人，亦留下了許多美麗的傳說。項羽是真正的蓋世英雄，他寧可不要天下也不肯負于朋友，所以它在鴻門放走了劉邦，也注定了敗者為寇的結(jié)局；歷史上很多人稱劉邦是小人，但他在鴻門逃過了一劫，最終奪到天下而變成了英雄。所以到今天，很多人依然懷著他們無盡的感慨來這里追溯真實卻又縹緲的歷史。
