吃阿膠有人說好有人說不值得花那個錢，沒有傳說那么神奇。無論無效果怎么樣，我們百姓確實經(jīng)常吃是承受不起的，更何況有人吃了要上火。今天我們分享的這道食譜人人吃得起，利用幾種簡單食材做出窮人的阿膠—補(bǔ)血補(bǔ)腎粥，您別錯過了！
秋天到了進(jìn)補(bǔ)季節(jié)，貼秋膘，稍微不注意飲食結(jié)構(gòu)，很多人會出現(xiàn)上火，只要補(bǔ)的方法正確，不僅僅人精氣神足，還會為過冬打下良好基礎(chǔ)，氣血是健康根本，充足了才能安然度過多事之秋。
平時吃什么，種下什么因就會結(jié)什么果，常喝這道粥，都是普通食材，很容易買上，花不了幾個錢，隔三差五吃，遠(yuǎn)離脫發(fā)，還您一頭烏黑濃密靚發(fā)，臉色紅潤，到50歲都不顯老。
【食材準(zhǔn)備】
黑米50克、黑豆50克、紅豆50克、紅皮花生50克、黑芝麻15克、枸杞15克。以上數(shù)量是三人份的，食材用量僅供大家參考，可以根據(jù)人數(shù)多少來酌情增減食材。
【制作步驟】
1、黑米清洗干凈，黑豆清洗干凈，紅豆清洗干凈，紅皮花生清洗干凈，共同放在一個大碗里加入清水浸泡4小時以上。我是晚上浸泡早上起來就可以熬粥，等于泡了一個晚上，現(xiàn)在天氣還是比較熱，一定要記得放在冰箱里，要不然會產(chǎn)生一些細(xì)菌。泡好會發(fā)現(xiàn)水是黑色的，因為黑米和黑豆含有花青素，花青素是融與于水的，所以有掉色現(xiàn)象。不習(xí)慣者把泡豆子水倒掉，再清洗一兩遍，畢竟心理作用也是健康的一部分。
2、泡好的所有食材全部放入電飯煲中，加入清洗好的黑芝麻和枸杞，加入到刻度線的水，按下煮粥鍵至自動停止。電飯煲煮粥就是有這個好處，按下去不用管，如果用明火的話，大火燒開之后就得轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。
粥里面的黑豆、黑米、黑芝麻自古以來都是很養(yǎng)人食物，別看它們小小的不起眼，而面黑心善，具有滋陰補(bǔ)腎等多種作用，腎好了，頭發(fā)濃密烏黑，民間經(jīng)常說：常食黑豆百病不生。紅豆在植物性食物里面富含鐵，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，紅皮花生讓人氣色紅潤，枸杞益精明目、滋潤肝腎，藥食同源，一年四季都可以服用，直接吃下去是枸杞最好打開方式。
溫馨小提示：
使用食材沒有經(jīng)過精細(xì)加工，口感比較粗糙，特別適合來煮粥，但是在煮粥前要提前浸泡，讓他們充分吸收水分，煮出來的粥口感更好。
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