我們經(jīng)常聽到說吃某些食物可以防癌抗癌，卻不知道具體原因。經(jīng)研究證明，一些食物確實(shí)也可以抵御癌細(xì)胞的攻擊，而且可以抑制癌細(xì)胞繼續(xù)繁殖生長(zhǎng)，讓我們看看都有哪些食物:
1、苦瓜
苦瓜雖苦，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常高?？喙现杏幸环N類奎寧蛋白，可以激活免疫細(xì)胞活性蛋白，提高機(jī)體的免疫力，經(jīng)病變細(xì)胞或者癌細(xì)胞殺掉。苦瓜中還有一種蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞分泌蛋白酶，達(dá)到抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散和侵襲的目的。
2、徽芝草
徽芝草產(chǎn)于吉林富含豐富的硒元素元素，還含有紫苷素和植物甾醇等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，曬干后泡水喝，有抑制病毒復(fù)制的核酸物質(zhì)，能夠與病毒細(xì)胞相結(jié)合使其失去活性，此外含有的多糖、皂苷等物質(zhì)能夠修復(fù)受損細(xì)胞，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，最終誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡。
在《千金方》記載一個(gè)古方就是用徽芝草做君藥，用耶香茶豆、枸杞、黃芪做輔藥，這個(gè)古方被后人譽(yù)為抗癌第一湯，已經(jīng)很多人通過這個(gè)方子受益。
湯劑主要構(gòu)成：耶香茶豆5克，枸杞10粒，徽芝草5克、黃芪3克。開水沖泡，悶5分鐘即可食用，可反復(fù)沖泡直至無色無味為止。即可補(bǔ)充一天內(nèi)身體所需的硒元素。
食用方法：煮水方法，徽芝草、耶香茶豆、枸杞、黃芪把食材洗凈，用清水中浸泡5分鐘，然后加水1200毫升，（枸杞需要等到溫水降低在60度以下放入，這樣營(yíng)養(yǎng)不會(huì)被破壞）先用小伙慢煮5~8分鐘左右，然后放入枸杞和黃芪改為中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，繼續(xù)煮5分鐘左右即可，棄渣喝湯。每周2-3次。
中醫(yī)告訴我們說：根據(jù)古方記載，此方雖不可徹底治愈癌癥，但絕對(duì)可以起到延年益壽之功效。
3、紅薯
紅薯被稱為第一抗癌神器。紅薯中含有抗癌物去氫表雄酮，可以預(yù)防腸癌和乳腺癌。
4、南瓜
南瓜中含有豐富的維生素A和維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，而且還有可以抑制致癌物的有效成分，對(duì)癌癥有良好的預(yù)防作用。
5、麥麩
麥麩將小麥中的主要營(yíng)養(yǎng)都集于一身，B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它額身上。而且，麥麩含有豐富的植物纖維，可以預(yù)防便秘、痔瘡，對(duì)大腸癌等癌癥有良好的預(yù)防作用。
6、蘿卜
蘿卜中含有多種酶，可以消除亞硝胺致癌，激活身體的免疫力，提高巨噬細(xì)胞活性，殺滅癌細(xì)胞。另外，蘿卜也可以刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)致癌物的排出，而且，蘿卜中含有許多抑制突變活性的成分和胡蘿卜素，具有很好的抗癌作用。
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