家家戶戶都有油煙機(jī)，而油煙機(jī)上的油垢常常被我們忽略?？此撇黄鹧鄣挠凸?，其實(shí)很危險(xiǎn)！油垢正是隱藏的威脅廚房安全的定時(shí)炸彈！長(zhǎng)期不清洗油煙機(jī)可能引發(fā)火災(zāi)？堆積的大量油垢極易引發(fā)火災(zāi)，你造嗎？
危險(xiǎn)的廚房 抽油煙機(jī)起火
這些禍?zhǔn)露际撬鸬?/span>
2006年浙江省杭州劇院裙樓餐廳油煙管道起火。
2009年浙江省杭州文一路萬(wàn)塘路口一家餐店油煙管道突然起火。
2009年浙江省杭州麒麟街孩兒巷口周記飯店油煙管道起火。
2009年浙江省杭州濱江區(qū)聯(lián)莊一區(qū)一小吃店廚房因油煙管道發(fā)生火災(zāi)。
2013年浙江省杭州市西湖區(qū)藍(lán)海國(guó)際時(shí)代大廈的“歐家當(dāng)當(dāng)”的私家廚房發(fā)生火災(zāi)，由于管道中油漬很重，起火后產(chǎn)生大量濃煙，并通過(guò)管道排到樓頂，導(dǎo)致出現(xiàn)沖天煙霧。
2013年陜西省西安環(huán)城南路東段“成都映象”餐館著火，起火原因是由于飯店二樓廚房里的抽油煙機(jī)殘留油垢遇到了明火，引發(fā)了火災(zāi)。
2015年湖北省武漢市武昌區(qū)鐵機(jī)路中鐵花園發(fā)生了一場(chǎng)火災(zāi)，而引起火災(zāi)的原因竟是家里抽油煙機(jī)上面長(zhǎng)期沒(méi)有清理的油垢！
油煙機(jī)長(zhǎng)期不進(jìn)行清洗時(shí)會(huì)產(chǎn)生如下問(wèn)題：
油煙機(jī)使用時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)使導(dǎo)油翅片和芒刺電暈板油膩加油，大量的油垢堆積，造成管道塞。儲(chǔ)油槽油污過(guò)多積於會(huì)堵塞凈化器出油孔，逐漸往外溢出滲透，導(dǎo)致凈化器產(chǎn)生漏油現(xiàn)象。更為嚴(yán)重會(huì)發(fā)生火災(zāi)，造成大量的經(jīng)濟(jì)損失如人員傷害，定期進(jìn)行油煙管道清洗，不但可以給人帶來(lái)健康的飲食環(huán)境也可避免不必要的火災(zāi)。
1、抽風(fēng)機(jī)葉輪結(jié)構(gòu)：抽風(fēng)機(jī)葉輪由上百片葉槽組成，積油太多，堵塞葉槽，降低了其抽風(fēng)效果，影響風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
2、油煙管道內(nèi)積油太多時(shí)，煙管容積變小，影響抽風(fēng)效果。
抽油煙常年不清洗，導(dǎo)致整個(gè)系統(tǒng)的腐蝕，更換該系統(tǒng)耗資巨大。
因此，定期清洗油煙機(jī)非常有必要，也大部分家庭通常只保持廚房衛(wèi)生作表面清洗，長(zhǎng)年以往忽略火災(zāi)隱患，一旦廚房做飯，猛火炒菜，如果火苗或火星過(guò)多或者油鍋著火，火頭火星被排煙設(shè)備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩，導(dǎo)油板以及管道油膩引發(fā)火災(zāi)。
不定期清洗、維護(hù)，不正確安裝引發(fā)的電起火火災(zāi)。車家防火安全管理規(guī)定，單位油煙管道的清洗，每季度不應(yīng)少于一次。餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次。
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