芥菜粥
材料:芥菜100克，大米適量
調(diào)料:鹽3克
做法
1.將芥菜洗凈，取菜葉切成細(xì)絲；大米洗凈，浸泡半小時待用。
2.將大米放入鍋中、加適量水，熬至成粥。
3.再放入芥菜葉，待芥菜葉熟，加鹽調(diào)味即可出鍋。
南瓜蓮子荷葉粥
材料:南瓜200克，蓮子150克，干荷葉100克，枸杞30克，大米100克
調(diào)料糖6克
1.南瓜去皮，洗凈，切成碎??；蓮子、枸杞、白米洗凈；干荷葉洗凈。
剪成小片。
2.鍋倒水煮開，放入干荷葉熬湯汁，熬約10分鐘，去渣取汁。
3.鍋中倒入荷葉湯汁，加入大米、蓮子、南瓜、枸杞，用大火煮沸，煮至米粒軟熟，加入糖調(diào)味，即可起鍋。熬好的荷葉湯汁中的渣一定要去除干凈。
桂圓百合粥
材料：桂圓適量，桂圓可溫補(bǔ)，不宜放太多，百合50克，枸杞30克，大米50克
調(diào)料糖4克
1將桂圓、百合，枸杞、大米洗凈。
2.將大米放入湯鍋中，倒入適量清水，待水煮開。
3.再放入桂圓、百合、枸杞，愛公，最后下入糖調(diào)味即可。
香菇瘦肉粥
材料：香菇20克，荸薺30克，瘦肉50克，大米100克，蔥，鹽適量。
做法
①大米淘洗干凈，浸泡30分鐘；香菇洗凈，切片：荸薺洗凈去皮，一切兩半；瘦肉洗凈，切片。
②大米放入煲鍋內(nèi)，加入1000毫升，放入荸薺、瘦肉、香菇，置大火上燒沸，改文火煮30分鐘，熄火，加入鹽調(diào)勻即成。
大棗山蓮葡萄粥
材料：山藥、蓮子、葡萄干、大棗各50克，大米200克，白糖適量。
做法
①山藥洗凈，切薄片；葡萄干洗凈，大棗洗凈去核；蓮子用溫水浸泡，去皮心；大米淘洗干凈，浸泡30分鐘。
②山藥、蓮子、葡萄干、大棗、大米同入鍋內(nèi)，加入適量清水，置武火燒沸，轉(zhuǎn)文火煮至成粥，調(diào)入白糖即可。
青菜雞肝粥
材料：雞肝50克，米10克，高湯100毫升，鹽，雞精、蔥姜末、胡椒粉、香油各適量。
做法
①雞肝沖洗干凈，切成碎??；粳米淘洗干凈，漫泡30分鐘。
②凈鍋內(nèi)加入高湯，放入米燒沸，小火熬成粥，再放入雞肝、精鹽、雞精、胡椒粉、蔥姜末、青菜，香油稍煮即成。
八寶粥
材料：大米80克，黑米60克，糯米50若，小米50克，花生6克，去心蓮子5克，葡萄干5克，紅棗30克，枸杞3克
調(diào)料：冰糖5克
做法
1.大米、糯米、黑米、小米分別洗凈，浸泡約半天，撈出瀝干；花生、蓮子、紅棗、枸杞，葡萄干分別洗凈瀝干。
2.所有材料放入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開。
3.再轉(zhuǎn)小火熬煮，至粥軟爛黏稠即可。
注：不喜歡放這些的朋友可以放紫米，桂圓，紅豆，黑豆，紅衣花生，薏仁，芡實(shí)或茯苓， 核桃等
紫米粥
材料：紫米200克，枸杞60克，糖適量
做法
1.紫米洗凈，放入水中浸泡1小時；枸杞洗凈，切碎。
2.鍋倒水，加入紫米煮開后，放入枸杞碎。
改小火意30分鐘后熄火，放置半小時后，再重新開火意20分鐘直至米粒軟爛。
3.加入糖調(diào)味，煮勻后起鍋即可。
