小時候聽“關(guān)羽溫酒斬華雄”這個段子的時候，我就很納悶：“你殺就殺唄，為什么要燙壺酒？難不成殺人還要儀式感？”后來才知道是因為古代的釀酒技術(shù)不夠先進，不像咱們現(xiàn)在蒸餾工藝這么高超，酒里面的雜質(zhì)比較多，像乙醛這種成分就可以在加熱的時候揮發(fā)干凈。
這就是為什么古人在喝酒之前，都要先“溫酒”。看完原因真的長知識了，別看看古代科技不發(fā)達，先人的智慧還真是不可估量。酒被煮過之后，乙醛沒有了，喝多少也不上頭。而如今大家都是端起酒杯直接喝，就是因為白酒里的雜質(zhì)都已經(jīng)過濾得很干凈了。
現(xiàn)代做酒都是用高溫蒸餾的方式，將那些沸點比較低的成分揮發(fā)掉，留下的就是“糧食精”。不過也有一些白酒是將酒精和白水勾兌的，這種酒不香，懂酒的人是不愛喝的，不僅口感差，還特別上頭，第二天肯定會頭痛、難受。
白酒是中國特有的酒類品種，也算是“國粹”了。全國老少爺們多少人都喜歡白酒的清冽辣嘴的口感，不過為了愛酒人士的健康安全，建議大家平時還是選擇一些知名品牌的廠家酒。國內(nèi)最出名的濃香型白酒前三名，分別是五糧液、劍南春和瀘州老窖。
尤其是這款“瀘州老窖瀘州貢52度泊心”，清冽又綿柔的口感非常受歡迎。淡藍色的包裝很雅致，與以往刻板的造型倒是有不小的區(qū)別，倒是讓人想到“君子之交淡如水”這句話?？磥磉B包裝也是與“泊心”二字遙相呼應(yīng)，寓意很深，非常適合送給親友。
將優(yōu)質(zhì)小麥通過混蒸續(xù)糟的工藝制成的瀘州老窖，酒體透明無雜質(zhì)，香氣濃郁勾人心魄，入口后口齒留香、回味無窮。這酒真的是喝不夠，其實愛喝白酒的人真的可以嘗嘗?，F(xiàn)在秋冬季節(jié)天氣越來越冷，咱們在家也可以跟關(guān)二爺學(xué)學(xué)，燙壺酒喝，心里、胃里都暖暖的。
為什么古人喝酒前，都要先“溫酒”，而如今都是直接喝，漲知識了
瀘州老窖瀘州貢52度采用了千年窖儲藏發(fā)酵的工藝，難怪會成為中國幾大名酒之一了。甄選小麥加上古法傳承的老手藝，自然可以做出美酒佳釀。一箱是6瓶，寓意“六六大順”，大品牌加上精美包裝，送人也倍兒有面子，或者自己在家小酌也很不錯的。
