超實(shí)用的美食拍照小技巧
手機(jī)也能拍出單反效果！
1、俯拍是最好的角度！
▼ 不完全俯拍，依然有偏斜，
▲ 完全俯拍，
如果家里的年夜飯是十幾口人吃一大大大桌子菜的話，我們的臂長(zhǎng)也許不夠。所以你可能需要一個(gè)自拍桿甚至是大疆無(wú)人機(jī)。
▲ 俯拍能最大程度還原菜品全貌，
不過(guò)如果只想展示其中一兩道菜的話，除了俯拍之外，讓食物迎著光，從側(cè)上方45獨(dú)角拍攝，就能捕捉到食物誘人的光澤。
▲ 標(biāo)準(zhǔn)的45度照，圖源：www.win4000.com
另外還有兩個(gè)注意事項(xiàng)：
一是在所有能撒上蔥花的菜里撒上蔥花，菜品顏值瞬間提高100倍！
二是年夜飯不比小姐妹們約brunch，拍照半小時(shí)吃東西五分鐘，在親戚們下筷子之前留給你拍照的時(shí)間大概要以秒來(lái)計(jì)算。拿出你搶紅包的手速，要快！
1. 中心構(gòu)圖
把甜品放在畫面中間，呈現(xiàn)完整的樣子。甜品周圍，可搭配一些道具，例如美食的原材料或輔料、餐具等，增加畫面場(chǎng)景感。不過(guò)千萬(wàn)別讓道具搶鏡，切忌用和甜品風(fēng)格出入很大、顏色過(guò)多的裝飾。
2． 細(xì)節(jié)構(gòu)圖
不用拍攝甜品全貌，把鏡頭的焦點(diǎn)放在最能體現(xiàn)食物質(zhì)感的部分，突出食物的細(xì)節(jié)之美。
3.聚攏與分散
適用于個(gè)子小巧，數(shù)量多的甜品，例如餅干、馬卡龍、小蛋糕。從滿滿一份中，拿出1-3個(gè)散落在一邊，增加隨性感，吸引眼球。在擺這些小甜點(diǎn)時(shí)，通常用三角構(gòu)圖。
4.平鋪排布
同一種甜品數(shù)量較多時(shí)，可以隨意平鋪，然后相機(jī)聚焦在一個(gè)上面，其他的不完整入框或虛化，這樣拍既豐盛又展示了甜品的細(xì)節(jié)。
5.三角構(gòu)圖
可以選用相同的甜品，也可以選擇同樣色系，與主體相輔助呼應(yīng)的甜點(diǎn)、道具。
6.垂直構(gòu)圖 、 縱線構(gòu)圖
垂直構(gòu)圖很適合可以疊起的小甜品。例如餅干、馬卡龍等。
7. 剖面構(gòu)圖
很多甜品切開后，會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的感覺。截面上的層次、顏色和意想不到的剖面圖案，都可以成為畫面的焦點(diǎn)。
8. 水平構(gòu)圖
適用于杯子蛋糕、水果杯等，個(gè)子不大卻又獨(dú)立成形的甜點(diǎn)?？梢詫㈩伾鳟惖耐钐瘘c(diǎn)一次排開，增加豐盛的感覺。
9. 對(duì)角線構(gòu)圖
對(duì)角線構(gòu)圖畫面簡(jiǎn)單整潔，又有層次感。拍攝中注意營(yíng)造精深。
10. 十字構(gòu)圖
對(duì)角線衍伸為十字，畫面更飽滿，拍攝方式其實(shí)和對(duì)角構(gòu)圖幾乎是一樣的。
11. 棋盤式（平鋪）構(gòu)圖
十字構(gòu)圖的再次升級(jí)！松散但有秩序的排列組合甜品，表現(xiàn)出食物的豐盛和多樣。
12. 層疊式構(gòu)圖
餅干類的小甜點(diǎn)，還可以堆放在一個(gè)器皿中。滿滿一盤子的美味，讓人食欲大增。
1. 小物件，例如小玩偶、餐具、絲帶
但千萬(wàn)記得，食物才是主角，要選擇小巧些的裝飾，或用甜品中有的色彩元素。
2. 留白
如果整個(gè)場(chǎng)景足夠干凈，留白也是很好的表現(xiàn)食物造型的小技巧。
3. 完整與局部對(duì)比
蛋糕切開一部分，作為蛋糕的裝飾，也可以將這一小塊作為焦點(diǎn)。有一種我們切開了蛋糕，馬上就要一起享用的感覺。
4. 用原材料、輔料做裝飾
草莓蛋糕旁邊放兩個(gè)草莓，巧克力蛋糕邊上可以撒面粉，巧克力豆等，用原料或輔料做裝飾，增加了親自制作過(guò)這款甜點(diǎn)的感覺。
5.加入手部
加入手的動(dòng)作，讓畫面富有動(dòng)感，更加親切。
6. 善用陽(yáng)光
用自然光，通常拍出的照片為暖色調(diào)，畫面柔和自然。
7. 用植物裝點(diǎn)，食物顯得更自然
8. 用餐具增加儀式感
9. 報(bào)紙，書籍也是很好的道具
10. 餐布在擺拍中作用不小
可以做背景，也可以做色彩的點(diǎn)綴。
11. 用包裝來(lái)增加食物的精致感
1.當(dāng)美食與裝飾物同一色彩，背景可以選用對(duì)比色
2.美食與背景顏色統(tǒng)一，用白色盤子區(qū)別開
3. 善用撞色、漸變
1. 展示甜點(diǎn)光澤
2. 拍出醬汁的汁水感，增加食欲
3. 拍出焦糖醬、巧克力的流動(dòng)感
這樣拍照片更生動(dòng)了，在制作過(guò)程中拍下打蛋、撒面粉的動(dòng)作也有同樣的效果。
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