進(jìn)入臘月，離年就不遠(yuǎn)了。記得小時候，每到這時，城鄉(xiāng)崩爆米花的聲響不斷，孩子們高興地擠在周圍，期待著自家噴香的那鍋爆米花趕緊出鍋。但是由于現(xiàn)在物質(zhì)生活的極大豐富，家家戶戶再也不用著急備年貨了，所以很多關(guān)于臘月里那種溫暖的記憶凋零了許多。山西民俗學(xué)者聶元龍說，臘月在山西的年文化中有厚重的承載，此時應(yīng)該溫習(xí)。各地流行的風(fēng)俗歌謠把臘月里的風(fēng)俗說了個遍，非常有趣，耐人回味。
聶元龍說，“臘”最初的意思是打獵獲取獸物以祭先祖，后來延伸為表示時間的“臘日”“臘月”，仍與祭祀有關(guān)?，F(xiàn)今的“臘月”還保留著傳統(tǒng)祭祀的煙火氣，但在老百姓眼里僅僅是個時間概念，進(jìn)入臘月后，便數(shù)著指頭盤算哪天該做什么了。這是春節(jié)前最繁忙的一個月份。山西從南到北流傳著一些關(guān)于臘月的風(fēng)俗歌謠，這些形式相似而內(nèi)容略異的《臘月忙》民謠，把民間為了“年節(jié)”而忙碌的情景描述得淋漓盡致。
晉中，臘月是為“過大年”彩排
流行在晉中祁縣的一首《臘月忙》民謠，用當(dāng)?shù)胤窖詠硗ㄗx，柔似流水的兒化音頓時把人帶入一種祥和愉悅的境界:
臘月廿三，打發(fā)灶王上了天；
廿四，割下對子寫上字；
廿五，揩抹打掃尋笤帚；
廿六，提上籃籃割下肉；
廿七，關(guān)住門門洗了腳；
廿八，家家戶戶胡拾掇；
廿九，提上壇壇打下酒；
三十日，角兒(餃子)捏下三笸籮。
聶元龍說，這首比較有代表性的《臘月忙》民謠，反映了晉中一帶的人們在臘月里的生活片段，著重體現(xiàn)了一個“忙”字。臘月廿三是民間普遍重視的“祭灶節(jié)”，灶王爺回天上以后，家里少了一位“監(jiān)督者”，各種禁忌可以暫時置之不理，心情放松下來，便產(chǎn)生了“忙亂年”的風(fēng)俗，家家戶戶可以隨心所欲地“胡拾掇”。許多地方都流行臘月廿三后姑娘出閣媳婦進(jìn)門，這段時間有很多古板的禮儀可以不用在意，這被稱為“趕亂婚”。其次，在年節(jié)將近時，人們對來年的期盼與祝福也是少不了的，各家盡其所有，各人盡其所能，目的只有一個：過個平安吉祥年。山西人稱臘月廿三為“過小年”，是為“過大年”而進(jìn)行的操練和彩排。
晉東南，臘月擦錫器、漚邋遢
晉東南流傳的《臘月忙》民謠唱道：
廿三，打發(fā)老爺(灶王爺)上了天；
廿四，掃房子；
廿五，蒸團子；
廿六，割下肉；
廿七，擦錫器；
廿八，漚邋遢；
廿九，洗腳手；
三十日，門神對聯(lián)一起貼。
和晉中民謠對比，眼尖的人看出了其中細(xì)微的差別。
聶元龍說，“蒸團子”是晉東南，即漳河、沁河流城較普遍的節(jié)日食俗，雖然“團子”這種食品的叫法遍地開花，但晉東南的“團子”卻與眾不同，材制獨特、風(fēng)味別具。用玉米面配黍子面(軟黃米) 發(fā)酵，包上棗豆之類的餡，蒸熟即成，當(dāng)?shù)厝艘蚱渖S稱為“黃蒸”。
“擦錫器”主要指過去祭祀的器物，大多是用錫制作的，平時閑置保存，年節(jié)是最重要的祭祀節(jié)日，所以需事先取出擦凈擺放到一定位置?！皾a邋遢”，在當(dāng)?shù)胤窖灾杏袃煞N意思：一是打掃洗抹塵土臟物；二是把可以漚制農(nóng)家肥的人畜糞便、灶灰炕土、果皮菜葉等物堆置在門外進(jìn)行漚肥。
這段歌謠的內(nèi)容順序頗有講究，真實地反映了鄉(xiāng)村的生活風(fēng)俗。
晉東南潞城也流傳著一段《過了臘八就是年》的臘月民謠：
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，吃幾天，
瀝瀝拉拉廿三。
臘月廿三，
打發(fā)灶君爺上了天；
廿四，掃房子；
廿五，磨豆腐；
廿六，割上肉；
廿七，殺公雞；
廿八，把面發(fā)；
廿九，蒸饅頭；
三十日貼掛門神爺。
這首民謠把山西俗語“過了臘八就是年”作為開頭，除了廿三、廿四兩天外，每天都有解饞的食物，巧妙地應(yīng)對了“小孩小孩你別饞”的首句。在山西民間，“民以食為天”深入人心，在貧瘠土地上整年辛苦勞作，新年來臨之際，人們必定會對年節(jié)享用的食物給予最大的關(guān)注。
許多成年人總是懷念幼時過年的感受。在物質(zhì)條件不太充足的歲月中，幾粒糖果、幾聲鞭炮便能讓人陶醉其中，幾乎每個成年人都會有兒時過年的溫馨記憶。晉東南有一首與臘月有關(guān)的童謠里說：
廿三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑；
再過五六天，大年就來到；
辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮；
五子登科乒乓響，起火升得比天高。
現(xiàn)在，許多人可能不明白“辟邪盒”是什么物件了，它原本和化妝盒差不多，可用來盛裝小物件，或圓或方，若鼎若釜。后來被融入民間信仰的成分，演變成一種具有避免或驅(qū)逐邪妖功能的器物，起初多為桃木雕成，后來隨著材質(zhì)的多樣化，形制也越來越復(fù)雜精細(xì)。到清末民初時，當(dāng)?shù)厝杂写罅勘傩昂辛鱾??！八：颂摇笔且环N在手中把玩的核桃，外殼堅硬、色純，久久把玩，愈久愈光亮滑膩。核桃自漢代從西域傳入中原。這個外來物種本來與中國民間風(fēng)俗沒有關(guān)系，因為沾了個“桃”字，且又因其木質(zhì)堅韌而被認(rèn)為有“靈性”，從此與桃木一樣被視為避邪的東東了。
現(xiàn)代市場上流行一種在外殼上細(xì)微雕刻的核桃，也可看作“耍”核桃。
晉北忻州，臘月活計情趣多
晉北忻州一帶流傳的《臘月忙》說：
廿三，篩了香灰洗燈盞；
廿四，做下新鞋試一試；
廿五，家里家外大掃除；
廿六，做下豆腐又燒肉；
廿七，紅紙上面寫大字；
廿八，糊上彩紙貼窗花；
廿九，做糕蒸饃沽黃酒；
年三十，剁好餡兒包扁食。
聶元龍認(rèn)為，這首比較規(guī)整的民謠，又與山西其他地方的略有異同。它沒有明確提到臘月廿三送灶王爺上天，而是直接描述送完灶神后收拾香爐燈盞的情景，別有情趣。之后，幾乎每天同時要做幾樣事，也顯得緊湊。最后一句，年三十包餃子，山西至今許多地方仍然稱“餃子”為“扁食”；“扁食”這個詞流行的時間更為長久，是“餃子”真正的名稱。
以前學(xué)校一般在臘月廿三以前放假，山西素有“臘月廿三，放學(xué)見爹娘”的民謠。其實，過了臘八，學(xué)生們就盼著放假回家，先生也開始惦記回家安排過年，他們的心思早已不在學(xué)習(xí)上了，所以在忻州民間還曾經(jīng)流傳“過了臘八三五天，先生徒弟胡圪淺(胡圪淺，當(dāng)?shù)胤窖?，即湊乎、馬虎、不認(rèn)真)”。
忻州大部分地方流行一種風(fēng)俗，住在娘家的媳婦必須在臘月廿三以前趕回婆家，準(zhǔn)備過年諸事，定襄秧歌《回婆家》唱道：“臘月廿三，天上揚雪花，俺今兒回婆家，心里開了花……”
這一首首民謠，將臘月里人們繁忙勞作的身影，黃昏中飄來的陣陣飯香，夜色里傳來的噼里啪啦的鞭炮聲……寫得異常繽紛，在那代人的記憶中永遠(yuǎn)揮之不去。
本報記者 郭志英整理
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