世間,唯美食與愛不可辜負!
小米是北方人的重要食物之一,而小米最常見的做法便是熬煮小米粥,小米粥的做法簡單,口感清淡,有著淡淡的清香氣味,小米粥可以當作早餐吃,亦可當作晚餐吃,都是很不錯的選擇,小米粥是一道滋補佳品,在北方,經(jīng)常會給產(chǎn)婦喝小米粥,滋養(yǎng)身體,小米粥對于健胃除濕、和胃安眠等都都有很好的功效,有腸胃不好的人群,也會經(jīng)常喝小米粥來做調(diào)整,熬煮的小米粥,在早餐沒有胃口吃飯的時候吃,也是相當不錯的選擇。
口袋廚房 公眾號:koudaichufang。
熬煮小米粥的時候,經(jīng)常會搭配南瓜,做成南瓜小米粥,因為有了南瓜的加入,小米粥的營養(yǎng)價值也會更加的豐富,我們都知道,熬煮小米粥,最重要的是要熬出小米油,這樣才是把小米的營養(yǎng)給熬出來了,但想要做到這點,還需要掌握一些小技巧,才能熬出濃稠有小米油,還有營養(yǎng)的小米粥,下面我便會將熬小米粥的正確做法詳細分享給大家,學會后家人再也不用買小米粥喝了,接下來我們一起學習做法。
小米80克,南瓜300克
第一步,小米準備出來需要的量,淘洗兩遍即可,放在清水中浸泡2個小時;
第二步,煮鍋中添上足夠量的清水,米和水按照1:7的比例,放入浸泡好的小米,開始煮;
第三步,這個過程中,處理南瓜,將其清洗干凈后,去掉籽,削去皮,切成比較小點的塊;