所以，一到這個(gè)時(shí)候，最推薦的蔬菜就是蓮藕了。今天給大家分享一種蓮藕最好吃的做法——紅糖糯米藕，用材雖簡(jiǎn)單卻營(yíng)養(yǎng)豐富、味道香甜，做給家人吃最合適，快來(lái)一起看看吧~
- 紅糖糯米藕 -
食材：
蓮藕、紅棗、紅糖、冰糖、桂花、蜂蜜
做法：
第一步：糯米需要提前泡2~3個(gè)小時(shí)備用。
第二步：將買回來(lái)的蓮藕洗凈去皮，從四分之一處切開。把泡好的糯米罐入藕孔里，在塞的時(shí)候注意用牙簽或筷子，讓糯米盡可能塞入到蓮藕的空隙中，塞滿一點(diǎn)。
第三步：蓮藕所有的孔都塞滿糯米以后，把剛剛切下來(lái)的那截藕蓋上來(lái)，用牙簽固定好。
第四步：起鍋加水，水中放冰糖、紅糖、紅棗，再把蓮藕放進(jìn)去，記住水要沒過蓮藕，然后開大火煮1小時(shí)左右。
第五步：煮好之后，先別急著取出來(lái)，在湯汁里再燜1小時(shí)，味道更鮮美。
第六步：燜好后，將糯米藕取出晾涼切片，吃之前淋一些蜂蜜，有桂花的撒一些桂花上去，一盤粉糯香甜的紅糖桂花糯米藕就做好了。
注意事項(xiàng)：
1、做這道菜，大家盡量選擇比較粗一點(diǎn)的蓮藕，這樣能足夠塞入糯米，做出來(lái)的口感最好。
2、紅糖水一定要可以沒過蓮藕，讓其受熱均勻，煮的糯米藕才會(huì)更加軟糯香甜。
好吃到舔手指的紅糖桂花糯米藕的做法，甜而不膩，暖身養(yǎng)胃！淡淡的桂花香加上糯糯的藕，吃下去暖暖的，秋天吃蓮藕正當(dāng)時(shí)，有空試試吧！也歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)、收藏，還有什么想吃的，快來(lái)留言告訴我吧！
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