Hello我的小寶貝們我們又見面啦~有小仙女們最近問我一個問題：
“你說吃桃膠、花膠這些食材能不能補充膠原蛋白呢？感覺這些食品不管吃不吃，聽著就可以養(yǎng)顏，看著就可以護膚啊，要是吃進去感覺自己就是個貴婦~”
今天咱們就來聊聊這些食物，真的會幫你補充膠原蛋白么？
1、什么是膠原蛋白？
抗衰老應(yīng)該是女孩子成年后扎根一輩子奮斗的“事業(yè)”啊，你如今聽到最多的應(yīng)該是“皮膚的衰老跟膠原蛋白的流失有關(guān)系”。所以補充膠原蛋白就顯得目的性很強了？
膠原蛋白是啥，百度比我說的更加官方：膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族（你看它的歸屬是蛋白質(zhì)了）也是哺乳動物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%。那么分布這么廣泛的膠原蛋白都在皮膚上？（曾經(jīng)的我也是這么天真的認為的），當(dāng)然不是嘍，皮膚上的膠原蛋白只占一小部分。膠原蛋白在咱們身上的出現(xiàn)率比你想象的要高~（骨骼、皮膚、肌肉都有他的身影）
曾經(jīng)的我也是一個對于外源性口服膠原蛋白比較排斥的人，我會認為：
【不就是氨基酸么，吃進肚子里面也都變成氨基酸了，至于能不能不到皮膚上可不好說哦~】
【哎呀呀呀，膠原蛋白里面的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)那么少，不如多吃點蛋白粉??！】
【提取成本那么多，賣的卻那么貴一定是暴力（我暴露了我窮的本質(zhì)）】
這些都是我曾經(jīng)的以為，但事物總是在不斷發(fā)展的，為了寫好一篇還算負責(zé)接地氣的文章，排除偏見才是一個筆者應(yīng)該做的。為了讓你吃的明白吃的安心，為此我搜索了一些文獻，不管是在動物身上的實驗，還是雙盲實驗，實驗結(jié)果表明：
【口服膠原蛋白確實能夠起到美容的作用】，前提是你買的口服膠原蛋白真的很不錯…具體文獻請看文末（文獻1、文獻2、文獻3）
有實驗室證實膠原蛋白確實有效后，我們來了解一下膠原蛋白的吸收，這塊也是目前“火力攻擊”的集中點。
認為口服膠原蛋白沒用的人會說：膠原蛋白進入到身體里被水解成氨基酸片段后再次重組，你就那么確定你吃的膠原蛋白沒有補到頭發(fā)？指甲？肌肉？對于“杠精”們的這個提問，我只能回答“身體對于蛋白質(zhì)水解后再利用的原則是-哪里缺乏補哪里”
2、 飲食補充膠原蛋白抗衰老-有用，但是你得買到靠譜的品牌，并且長期服用
膠原蛋白經(jīng)過消化分解，形成氨基酸和小分子肽物質(zhì)，再經(jīng)過小腸絨毛吸收，進入到人體的淋巴和血液循環(huán)中，到達身體的各個部位組織。
有研究證實：攝入膠原蛋白肽后1-2小時，在不同組織中發(fā)現(xiàn)標(biāo)記的膠原蛋白肽，例如軟骨、骨骼、肌肉和皮膚。
所以吃下去膠原蛋白肽是能夠到達皮膚的，這也是這篇文章想告訴大家的一個中立的結(jié)果。（我們并不說吃膠原蛋白好，也不說吃膠原蛋白沒用~）
市場上口服膠原蛋白的種類，有豬膠原蛋白肽、牛膠原蛋白肽和魚膠原蛋白肽。其中，魚膠原蛋白肽中含有的組成結(jié)構(gòu)，與人體皮膚內(nèi)的膠原蛋白最接近，它的吸收率比陸生動物生產(chǎn)的膠原要高很多，所以花膠是個不錯的選擇
這里想說一個日?！板e誤”的觀念，咱吃豬蹄的時候都會順嘴說一句“來來來，補充膠原蛋白！”仿佛豬蹄的作用=美容，但是你能想到的豬蹄、豬皮這些食物再加上烹飪的油脂、糖分的額外添加，高蛋白的同時伴隨著高脂肪，吃多了皮膚會好的同時，體脂、總膽固醇數(shù)量你也要照顧到嘍，咱不能只顧皮膚不顧身材了對不對~下次再吃豬蹄的時候別再拿“我美容”來麻痹自己了~
關(guān)于桃膠，主要化學(xué)成分是：半乳糖 、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，碳水成分居多…你應(yīng)該知道我想說什么了吧？
注：畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，植物性的比如銀耳、桃膠啥的，那么回事吧。
3、補充膠原蛋白的同時請一起補充VC
說過了口服膠原蛋白有用之后，你一定超級開心已經(jīng)準(zhǔn)備加入購物車了對不對？且慢且慢，再說一個促進膠原蛋白合成錦上添花的東西，你一起買嘍，這就是Vc。
在大眾的印象中，大家都覺得VC有“增強抵抗力”的功效（但是VC并不對抗感冒哈?。?。Vc是有效地在體內(nèi)合成膠原蛋白的必要物質(zhì)，補充 Vc可以促進膠原蛋白在體內(nèi)的合成。
換句話說，你要是不想花錢買口服膠原蛋白，平時多吃富含VC的新鮮果蔬，并同時吃魚膠原蛋白肽多的食物，在體內(nèi)照樣合成膠原蛋白。并且VC還具有對抗自由基的功效哦~
自身內(nèi)環(huán)境產(chǎn)生的膠原蛋白質(zhì)量我個人認為比任何外源性的膠原蛋白都寶貴~
4、 運動對抗衰老比任何食補都有用！，這個最經(jīng)濟實惠
說了這么多關(guān)于【吃】補充膠原對抗衰老的事情，差點以為自己是個美食、美容博主了。比起食補抗衰老，我更喜歡通過運動對抗衰老。研究證明：適度運動能夠延緩衰老。
【生理上】
1.1、有氧運動能增加身體的耗氧量,促進新陳代謝?？梢匝娱LDNA【端?！康拈L度，這就是規(guī)律運動使人長壽的原因，也是為啥經(jīng)常運動的人要比同齡人看上去年輕的原因之一。
1.2、改善呼吸功能。運動能夠有效增大肺活量,衡量一個人是否健康的標(biāo)準(zhǔn)之一就是衡量這個人的肺活量。地球人沒有人能說“我不靠氧氣就能活！”對吧~肺活量大的人，身體供氧能力更強。
1.3、改善神經(jīng)系統(tǒng)功能。運動是在神經(jīng)系統(tǒng)支配下的協(xié)調(diào)活動,長期堅持運動人更為機體靈活、精力充沛。
1.4、正確的運動可以提高肌肉的收縮與舒張能力,骨骼的彈性及韌性增加,從而延緩了骨骼的老化過程。
【心理上】
1.1、為了改變身形而制定的有效目標(biāo)，為了達到目標(biāo)永不放棄的精神，你從心理上依舊是個有拼搏精神的少年！
1.2、每天在健身房看身材好好的小哥哥、小姐姐，很難不跟他們打成一片，賞心悅目心情好好，不知不覺你就是他們其中的一員了呢！面對↓↓↓這么美好的肉體，誰不開心呢！?。。?/p>
文獻1：（Yoh-ichi KOYAMA, Yoshinao HOSAKA,et al.Effectsof Ingestion of Collagen Peptide on Collagen Fibrils andGlycosaminoglycans inthe Dermis. J Nutr Sci Vitaminol 2006; 52,211–215.）文獻2：（Asserin J, Lati E, Shioya T, Prawitt J. The effect of oralcollagenpeptide supplementation on skin moisture and the dermalcollagen network:evidence from an ex vivo model and randomized,placebo-controlled clinicaltrials. J Cosmet Dermatol. 2015Dec;14(4):291-301）
文獻3：（Inoue N, Sugihara F, Wang X. Ingestion ofbioactive collagenhydrolysates enhance facial skin moisture andelasticity and reduce facialageing signs in a randomised double-blindplacebo-controlled clinical study. JSci Food Agric. 2016Sep;96(12):4077-81.）。Inoue N.
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