蒸汽壓片技術(shù)的機(jī)理是一個(gè)淀粉凝膠糊化的過程。蒸汽壓片玉米淀粉消化率高，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改善后更利于肉牛消化吸收。
設(shè)計(jì)肉牛飼料配方時(shí)，蒸汽壓片玉米可替代架子牛育肥飼料中的玉米90%，和其它精飼料混勻后使用。精補(bǔ)料推薦配方如表1：
剛購買的架子牛過渡期15天，進(jìn)行驅(qū)蟲，飼料以粗飼料為主，精料逐漸增加到1.5公斤左右。
育肥前期精補(bǔ)料按體重1%供給，育肥后期精補(bǔ)料按體重1.2%供給。粗飼料可以是單一秸稈或秸稈青貯等，但以酒糟（3～5公斤）和秸稈（或玉米秸稈青貯混合飼喂效果好。秸稈粗飼料不限量。
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