批發(fā)市場(chǎng)一直是酒類食品流通的渠道之一，從西安最早的西門糖酒市場(chǎng)、勞動(dòng)南路批發(fā)市場(chǎng)、自強(qiáng)路批發(fā)市場(chǎng)還有文藝路批發(fā)市場(chǎng)等眾多的市場(chǎng)就可窺見一斑。曾幾何時(shí)，這些一度活躍的批發(fā)市場(chǎng)是老百姓買東西的必去之地，“批發(fā)”的東西都感覺便宜。事實(shí)上，這些市場(chǎng)就是因?yàn)榕l(fā)，成就了不少酒類食品類的大商戶?？梢哉f現(xiàn)在市場(chǎng)上80%的大商都是從批發(fā)市場(chǎng)上做出來的。
但是隨著消費(fèi)渠道的變遷，老百姓的購(gòu)物大多都轉(zhuǎn)向了大型超市、社區(qū)便利店等，而批發(fā)市場(chǎng)也因服務(wù)不到位、售后沒保障等原因在銳減，西安曾經(jīng)紅紅火火的批發(fā)市場(chǎng)好多都已經(jīng)消失了。
唯有留下來的幾個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)依然健在，比如西安的豐慶路批發(fā)市場(chǎng)、西安國(guó)亨批發(fā)市場(chǎng)等等。其實(shí)它們的存在是有一定道理的，在市場(chǎng)蕭條的今天，酒類食品在其它渠道滯銷的情文章來源華夏酒報(bào)況下，批發(fā)市場(chǎng)的生意卻依然很紅火。究其原因，無非是它擔(dān)當(dāng)著酒類市場(chǎng)的調(diào)節(jié)劑，這里不只是它的價(jià)格低，還有貨品全、無門檻進(jìn)貨等優(yōu)勢(shì)功能。
批發(fā)市場(chǎng)能賣三類貨
成熟暢銷品牌
假如你的產(chǎn)品在批發(fā)市場(chǎng)的各家酒水批發(fā)部里都有擺放，那恭喜你，說明你的產(chǎn)品賣得還不錯(cuò)。在西安批發(fā)市場(chǎng)上，家家少不了的是成熟產(chǎn)品，茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖、西鳳、太白等。暢銷的西鳳6年、國(guó)花瓷西鳳酒、華山論劍西鳳酒、友緣西鳳酒、和雅太白等在西安的國(guó)亨批發(fā)市場(chǎng)、豐慶路批發(fā)市場(chǎng)要是沒有那是不可能的，哪家只要賣西鳳酒，不賣這幾種西鳳酒就沒法生存，要是賣瀘州老窖的不賣特曲頭曲就沒法生存，至于貨是怎么來的，又賣給誰了，總之各家有各家的辦法。
低價(jià)三流品牌
為什么說三流品牌能在批發(fā)市場(chǎng)上賣，原因很簡(jiǎn)單，就是便宜，一瓶三兩三的酒，批發(fā)2.2元，一箱盒裝酒，批發(fā)60元，這不是假的，也不是打擦邊球的酒，而是正宗廠生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，為什么這么便宜呢？是因?yàn)閺S家只生產(chǎn)產(chǎn)品，生產(chǎn)出來就甩給批發(fā)市場(chǎng)，不做市場(chǎng)，不做品牌，費(fèi)用小，當(dāng)然酒就便宜，批發(fā)商也就是一箱加個(gè)幾元錢就賣了，自然售價(jià)很低，有些時(shí)候甚至讓人感覺低得離譜。因此，價(jià)格讓你尖叫的產(chǎn)品不是在渠道商手里，而是在批發(fā)市場(chǎng)手里。
所以，小型超市、商店、餐飲都來此探價(jià)采購(gòu)，甚至輻射西北五省各個(gè)地區(qū)，就連周邊的消費(fèi)者都經(jīng)常光顧這些批發(fā)市場(chǎng)。
擦邊劣假產(chǎn)品
因?yàn)榕l(fā)市場(chǎng)產(chǎn)品繁多，自然良莠不齊，當(dāng)然，價(jià)格更離譜的就是假貨，甚至有售假的和專門進(jìn)假酒假食品的零售戶，茅臺(tái)、五糧液等名酒在批發(fā)市場(chǎng)上有很多家在賣，估計(jì)假貨會(huì)比真貨多。誰都知道誰家賣假貨，大家都心照不宣，彼此了解。賣真酒的永遠(yuǎn)賣真酒，賣假酒的永遠(yuǎn)賣假酒。
另外消費(fèi)者到批發(fā)市場(chǎng)上去買酒，還需要睜大眼睛，一不小心就被擦邊產(chǎn)品忽悠了，瀘州老窯百年不是瀘州老窖百年，國(guó)花瓷、友緣、6年不是西鳳酒廠產(chǎn)的，華山論劍賣得好了，就有華山論刀出來了，這些擦邊產(chǎn)品就是借名牌產(chǎn)品，低價(jià)賣給客戶，忽悠城鄉(xiāng)結(jié)合部的消費(fèi)者。
批發(fā)市場(chǎng)的三大功能
提高產(chǎn)品市場(chǎng)活躍度的功能
如果你的產(chǎn)品在批發(fā)市場(chǎng)上沒有，那就說明你的產(chǎn)品在市場(chǎng)上賣得不是很好。如果說你不做批發(fā)市場(chǎng)，批發(fā)市場(chǎng)上有你的貨在賣，充分說明你的產(chǎn)品賣得還不錯(cuò)，不過不要激動(dòng)，靠你去收貨、去制止是行不通的，畢竟在批發(fā)市場(chǎng)，你的產(chǎn)品活躍度被大大提高，他們解決了你在正常渠道銷售不完的庫(kù)存壓力，通過各種方法和手段才來到批發(fā)市場(chǎng)，賣到其它市場(chǎng)需要的地方了。
能讓產(chǎn)品快速流通的功能
能讓你的產(chǎn)品快速流通的，也只有批發(fā)市場(chǎng)，只要上到批發(fā)市場(chǎng)的大戶，稍一動(dòng)作，一周就可以鋪遍省內(nèi)市場(chǎng)。批發(fā)市場(chǎng)的客戶都有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)和客戶群，而且這些網(wǎng)絡(luò)是品牌商撬不走的，因?yàn)槠放粕虥]有這樣低的價(jià)格。
賣便宜貨的功能
批發(fā)市場(chǎng)上的酒水產(chǎn)品價(jià)格，沒有最低，只有更低，一些消費(fèi)者、零售商到這里采購(gòu)，最大的原因就是價(jià)格低，甚至比任何一個(gè)渠道都低。尤其今年，各大商戶在價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化，一包水掙5毛就出，一箱酒掙一元就出，人家說賣酒水看標(biāo)桿價(jià)去超市，看底價(jià)去批發(fā)市場(chǎng)，某鳳十年105元，某白六年42元，某窖特曲130元，某窖頭曲42元，基本上都比經(jīng)銷商的開票價(jià)低很多，當(dāng)問到為什么這么低時(shí)，商戶的回答更有意思，“低了客戶受益，低了我們才能出貨，只有價(jià)格低，才能活躍市場(chǎng)?！?/div>
批發(fā)市場(chǎng)的三宗罪
竄貨的集結(jié)地
一些廠家對(duì)國(guó)亨批發(fā)市場(chǎng)深惡痛絕，因?yàn)榕l(fā)市場(chǎng)擾亂了正常的銷售渠道。比如現(xiàn)在扁平化的市場(chǎng)，品牌商都是一縣一商去招，當(dāng)?shù)卮砩毯貌蝗菀组_發(fā)的市場(chǎng)，讓西安批發(fā)市場(chǎng)的貨竄上去砸亂市場(chǎng)。國(guó)亨市場(chǎng)上的貨物來源很多都是各地客戶竄貨流通到這里的，廠家給代理商定的銷售任務(wù)完不成就拿不到廠家的返利，等于這一年就白忙活了，就出現(xiàn)了到處“竄貨”的現(xiàn)象，結(jié)果這些產(chǎn)品大多都流轉(zhuǎn)到了批發(fā)市場(chǎng)上，又被賣得好的地區(qū)的非當(dāng)?shù)卮砜蛻舾Z回去賣。
砸價(jià)的發(fā)源地
其實(shí)，西安的國(guó)亨等批發(fā)市場(chǎng)，行業(yè)人叫“五毛”市場(chǎng)，就是賺五毛錢都賣，竄貨的貨又竄出去，人家辛辛苦苦建立的渠道，用各種辦法建立起來的渠道價(jià)格，批發(fā)市場(chǎng)上的一單貨就把價(jià)格體系都打亂了，區(qū)域的產(chǎn)品經(jīng)銷商有時(shí)鋌而走險(xiǎn)給批發(fā)市場(chǎng)放貨，就怕廠家給查了。全國(guó)各地經(jīng)常有經(jīng)銷商的貨竄到批發(fā)市場(chǎng)上被查出來的現(xiàn)象發(fā)生。
假貨的集中地
由于批發(fā)市場(chǎng)不提供售后服務(wù)，所以價(jià)格低，由于商戶多，相關(guān)部門監(jiān)管困難，也存在大量的假貨。比如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等全國(guó)性知名品牌都有假貨存在，甚至連沱牌、紅星二鍋頭的光瓶酒都有假貨。一些造假的不法商販和批發(fā)市場(chǎng)有扯不清的關(guān)系，也形成了銷售鏈條，如專門生產(chǎn)的、專門銷售的等。
更可怕的是，一些客戶明知酒是假的，因?yàn)閮r(jià)格便宜，大家心照不宣地都在賣，所以讓這些造假售假的客戶名正言順的存在，門店都是掛羊頭賣狗肉，陳列的樣品是真的，但是從倉(cāng)庫(kù)里提出來的貨卻是假的。
批發(fā)市場(chǎng)商戶的三大能力
吞吐量大
批發(fā)市場(chǎng)里一個(gè)不起眼的門店，一年的銷售額都達(dá)上千萬元，稍微大一點(diǎn)的商戶，一天出一大車貨很正常，批發(fā)市場(chǎng)上的客戶，接貨都是十件二十件地接，上貨也從不三五件地上（批發(fā)市場(chǎng)把進(jìn)貨叫接貨，把賣貨叫上貨），尤其是逢年過節(jié)前，生意好得不得了。
由于其利潤(rùn)低，要想盈利，就得放量，所以商戶的酒水周轉(zhuǎn)速度很快，進(jìn)一批貨，一定會(huì)在短期內(nèi)銷售完再進(jìn)貨。盡管今年的白酒行業(yè)不景氣，對(duì)批發(fā)市場(chǎng)也稍有影響，但是批發(fā)市場(chǎng)里流通的多數(shù)是中低檔產(chǎn)品，客戶群變化不大。以西安國(guó)亨酒水批發(fā)市場(chǎng)為例，每天都有二三百輛的進(jìn)貨車輛出入，一般店面的上貨都用三輪車，一半以上的店面每天最少能上三五趟貨。
信息靈通
信息時(shí)代，批發(fā)市場(chǎng)的商戶絕對(duì)是信息靈通的，市場(chǎng)什么樣的趨勢(shì)？哪個(gè)新品出來了，誰家賣啥貨？哪個(gè)貨在哪個(gè)地方好賣，在哪個(gè)地方不好賣，商戶對(duì)這些信息了如指掌。還有啥產(chǎn)品利潤(rùn)高、掙錢多？哪個(gè)產(chǎn)品要漲價(jià)就囤貨，哪個(gè)產(chǎn)品要降價(jià)就甩貨，畢竟商戶靠信息吃飯。
反偵察能力強(qiáng)
可以說批發(fā)市場(chǎng)上的暢銷強(qiáng)勢(shì)品牌都是靠竄貨賣的，商戶都具有很強(qiáng)的反偵查能力。
首先，商戶竄進(jìn)來的貨都會(huì)把地區(qū)代碼或者能辨別來源的貨上的標(biāo)記清理掉，酒精擦拭瓶子盒子上的標(biāo)識(shí)都是小兒科了，箱子上的代碼有涂掉的、改掉的，總之讓你不知道貨的來源。另外一個(gè)就是暢銷產(chǎn)品都不賣給陌生人，一般商戶都有自己固定的客戶和上游供應(yīng)商，為了保護(hù)上游經(jīng)銷商的長(zhǎng)期合作，這些商戶都不會(huì)把廠家供出來。廠家打假查竄到批發(fā)市場(chǎng)的貨，商戶一看這些人的著裝和神態(tài)，特別是問到敏感的產(chǎn)品價(jià)格問題時(shí)，商戶要么報(bào)價(jià)很高，要么說沒貨，具有很強(qiáng)的反偵查能力。
越是在這種經(jīng)濟(jì)不景氣、情況不好的情況下，批發(fā)市場(chǎng)越能顯示出優(yōu)越性，其作為大家不重視的渠道，的確創(chuàng)造了銷量，都說批發(fā)市場(chǎng)不行了，其實(shí)它的存在和發(fā)展還是有一定的道理。
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