這眼看著中秋馬上就要來了，相信媽媽們又開始發(fā)愁了。這我家要是來客人了應(yīng)該做點(diǎn)什么好吃的?。慷乙呀?jīng)入秋，天氣也涼了，怎么才能在保證宴客菜味道的同時又保證客人來的時候能吃上一口熱乎飯呢？
最近后臺問的媽媽們特別多，今天就給大家介紹一款在中秋宴客菜——香辣豬蹄。香辣的味道，配上豬蹄軟糯的口感，一口一口都是滿滿的膠原蛋白。
跟著這個步驟來，這道端上桌的“硬菜”好吃還好做，中秋端上桌，趕緊跟大家顯擺顯擺吧
材料
豬蹄2個，黃酒100g，老姜100g，干辣椒10g，燉肉料適量，生抽10g，老抽20g，冰糖30g，鹽適量，食用油適量
步驟
1，豬蹄洗凈，焯水后洗干凈
2，鍋燒熱，加入油，放入姜片炒香
3，加入焯水后的豬蹄和香料炒香
4，烹入黃酒，加入熱水，生抽，老抽和冰糖大火燒開
5，轉(zhuǎn)小火燉2小時，加入鹽調(diào)味后收汁即可食用
公眾號
藍(lán)豬坊
藍(lán)豬坊，一個集健康美味、有機(jī)生活為一體的美食工作室；是抒寫美食與愛、詮釋生活態(tài)度的地方，更是大家相互學(xué)習(xí)交流，體驗(yàn)分享的平臺。
