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備料：玉米面100g，面粉100g，牛奶200g，白糖20g，泡打粉2克，雞蛋2個(gè)

1.準(zhǔn)備好所需材料。

2.把所有粉類混合，玉米面、面粉、泡打粉、白糖裝入容器中。攪拌均勻

3.加入牛奶攪拌至順滑無干粉狀。

4.另選一個(gè)大碗，將兩個(gè)雞蛋打入碗中，用電動(dòng)打蛋器攪打至提起打蛋器，滴落的蛋糊不容易消失為止。

5.然后把打好的蛋糊倒入面糊碗中。

6.用翻拌的手法把它拌均勻無顆粒狀態(tài)既可。

7.平底鍋刷一層薄薄的油燒熱。（不粘鍋我只在第一次煎的時(shí)候放了油，后面都沒放油了。）開小火

8.用勺將拌好的面粉舀入平底鍋中?？奢p輕推動(dòng)勺向四周擴(kuò)散。

9.讓其形成圓圓的餅狀。小火煎至表面有許多小氣泡，然后翻面煎另一面。

10.全程小火煎至兩面金黃即可。

11.鍋比較大，一次可以多煎幾片。

12.成品圖，趁熱食用，香甜松軟有點(diǎn)像吃蛋糕哦