食欲不振的夏天,是不是吃啥都覺得膩?
不想吃東西,可以用喝的呀!
色彩鮮艷的水果,切成塊凍成冰,扔進料理機里一打,就是超清爽的思慕雪(Smoothie)。要是再花心思切點水果裝飾一下,拍照發(fā)朋友圈,簡直美到要報警!
再說,純水果打成的思慕雪,保留了滿滿纖維素,甜美又飽腹,不僅乘著健康的風潮席卷全球,還成為了歐美明星人手一杯的時尚單品。
這么時髦又好喝的飲料,在家花五分鐘就能做好,確定不試試看么?
多彩思慕雪
思慕雪的做法很簡單,要注意的只有兩點(敲黑板)。
第一,杯壁上的水果片主要起裝飾作用,對口味影響不大,自家做可以省略。但如果想凹造型,水果片一定要切得夠薄,才貼得牢!
第二,用來做思慕雪的水果,要先冷凍過再打勻,做成的思慕雪會更加綿密冰涼噢。
1|鳳梨青檸思慕雪
原 料
Ingredients
凍鳳梨……200g
青檸汁……1 tsp
青檸薄片……3片
蜂蜜……可選
步 驟
Step by step
STEP 1:青檸切片,裝飾在杯壁上,冷凍備用。
STEP 2:鳳梨去皮切塊。
STEP 3:將鳳梨冷凍后,與一勺青檸汁一起放入料理機攪拌均勻。
STEP 4:將攪拌好的果汁倒入杯中,以少許迷迭香裝飾。
Tips:可以根據(jù)水果甜度適量加蜂蜜噢!
2|奇異果鳳梨思慕雪
原 料
Ingredients
凍奇異果……180g
凍鳳梨……50g
奇異果薄片……適量
蜂蜜……可選
步 驟
Step by step
STEP 1:獼猴桃去皮切塊。
STEP 2:獼猴桃切薄片,裝飾杯壁后冷凍備用。
STEP 3:將獼猴桃、鳳梨冷凍后,用料理機攪拌均勻。
STEP 4:將攪拌好的果汁倒入杯中。
Tips:可以根據(jù)水果甜度適量加蜂蜜噢!
3|火龍果香蕉酸奶思慕雪
原 料
Ingredients
凍火龍果……100g
凍香蕉……100g
冰酸奶……130ml
香蕉薄片……適量
步 驟
Step by step
STEP 1:香蕉去皮切片,裝飾杯壁后冷凍備用。
STEP 2:火龍果去皮切塊。
STEP 3:香蕉去皮切塊。
STEP 4:香蕉、火龍果冷凍后放入料理機,倒入50ml 冰酸奶。
STEP 5:所有原料攪拌均勻。
STEP 6:將攪拌好的果汁倒入杯中,并倒入剩余的80ml冰酸奶作裝飾。
Tips:可以根據(jù)水果甜度適量加蜂蜜噢!
制片|Mandy
攝像|Jason、老王
剪輯|土豆
文 | 丁小穗