保護地青椒，尤其露地青椒，三落是制約青椒創(chuàng)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的最大障礙，因此，生產(chǎn)上防止青椒落花、落果、落葉是當(dāng)前迫切需要解決的課題。
一、青椒三落原因
1、病毒學(xué)說病毒侵染所導(dǎo)致。
2、生態(tài)因子學(xué)說 由于干旱造成，尤其地溫高、土壤板結(jié)、水澇。天氣晴朗突然遇暴雨襲擊造成根系部分缺氧所導(dǎo)致。
3、管理學(xué)說管理粗放，如密度、施肥不適，特別是氮肥過剩、葉片氨中毒等。
4、綜合因素學(xué)說不論哪種學(xué)說，只要選擇抗病品種，精心管理，青椒創(chuàng)高產(chǎn)是可以實現(xiàn)的。
二、棚室青椒三落原因
溫度高于30℃，濕度大，花粉飛散不出去，受精不良導(dǎo)致落果。開花座果期室溫保持25～30℃適宜。另外病毒、水澇、氣溫急劇升降，營養(yǎng)不良，尤其是氮肥不足或過多，磷鉀肥缺乏。棚室植株高大擁擠，通風(fēng)不良都易落花果。
三、防止青椒三落簡述
1、選耐熱、抗病、豐產(chǎn)，特別適宜密植并要求前期發(fā)育快的優(yōu)良品種。如汴選7號、沈椒3號、遼椒3號、津椒3號等。
2、選土層深厚疏松肥沃的土壤，以土壤肥力施基肥90～120t/公頃腐熟有機農(nóng)肥，精細整地。
3、三高三低變溫處理培育適齡壯苗，分苗至10×10厘米大缽內(nèi)，保擴根系不受損傷。合理澆水，防止寒根與漚根；苗齡70～80天，葉片展開10片左右，株高20厘米、莖粗0.3～0.4厘米，葉片濃綠色，根系發(fā)達，出現(xiàn)較大花蕾為定植適期。
4、露地定植，晚霜過后，10厘米深土溫穩(wěn)定10℃以上即可定植。高垅高畦，67×25厘米雙株，淺栽淺覆土，精細定植減少傷根。地膜覆蓋加扣地膜小拱更好。不覆地膜的緩苗3～4天后應(yīng)進行第一次松土，以后每隔7～10天進行1次，封壟前進行3～4次，提高地溫利于早緩苗早發(fā)棵。前期為提高土溫促進根系發(fā)育應(yīng)少澆水。小拱撤膜后追磷酸二銨225kg/公頃。6月上旬追大糞稀15～22.5t/公頃。當(dāng)果實座住直徑2～3厘米時及時澆水，保持土壤濕潤。既在高溫未臨前肥水齊攻，促進秧棵快長快發(fā)，保證6月末封垅是關(guān)鍵技術(shù)。以后每層果坐果時均追肥1次，大糞稀和尿素交替追施好。同時用0.3～0.5%磷酸二銨或0.5～0.8磷酸二氫鉀進行葉面追肥2～3次，防止歇伏和植株早衰。
5、選耐熱抗病品種，合理倒茬輪作4～5年，培育無病壯苗，清潔田園和適宜的溫、光、肥、水等農(nóng)業(yè)防治措施和用83增抗劑100倍液苗期、緩苗后各噴一次，2%好普乳油500～800倍液噴霧，抗毒劑一號乳油200～300倍液噴霧；80%綠亨二號可濕性粉劑600倍液噴霧；75%潛克可濕性粉劑5000～7500倍液噴霧：50%立枯凈可濕性粉劑1000倍液噴霧、500倍液灌根，20%菊馬乳油1000倍液灌根等綜合防治病蟲害。只有這樣青椒才能創(chuàng)出高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)來。
6、早期用50PPM萘乙酸等防落素噴花效果更好。
7、結(jié)果期防澇，青椒定植后及時挖好排灌水溝，做到開畦口等雨，隨下隨排，保證田間不積水。特別是伏雨過后及時灌井水降低土壤溫度，增加土壤通透性，防止缺氧而漚根，保根擴秧。
8、葉面積指數(shù)應(yīng)達4～5之間，防止果實發(fā)生日燒和利于降低土壤溫度。
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