陶器的發(fā)明是人類文明的重要進(jìn)程－－是人類第一次利用天然物，按照自己的意志創(chuàng)造出來的一種嶄新的東西。從河北省陽原縣泥河灣地區(qū)發(fā)現(xiàn)的舊石器時(shí)代晚期的陶片來看，在中國陶器的產(chǎn)生距今已有１１７００多年的悠久歷史。
陶器是用泥巴（粘土）成型晾干後，用火燒出來的，是泥與火的結(jié)晶。我們的祖先對(duì)粘土的認(rèn)識(shí)是由來已久的，早在原始社會(huì)的生活中，祖先們是處處離不開粘土，他們發(fā)現(xiàn)被水浸濕後的粘土有粘性和可塑性，曬干後變得堅(jiān)硬起來。對(duì)於火的利用和認(rèn)識(shí)歷史也是非常遠(yuǎn)久的，大約在２０５萬年至７０萬年前的元謀人時(shí)代，就開始用火了。先民們?cè)诼L的原始生活中，發(fā)現(xiàn)曬干的泥巴被火燒之後，變得更加結(jié)實(shí)、堅(jiān)硬，而且可以防水，於是陶器就隨之而產(chǎn)生了。陶器的發(fā)明，它揭開了人類利用自然、改造自然、與自然做斗爭的新的一頁，具有重大的歷史意義，是人類生產(chǎn)發(fā)展史上的一個(gè)裡程碑。
從目前所知的考古材料來看，陶器中的精品有舊石器時(shí)代晚期距今１萬多年的灰陶、有８０００多年前的磁山文化的紅陶、有７０００多年的仰韶文化的彩陶、有６０００多年的大汶口的「蛋殼黑陶」、有４０００多年的商代白陶、有３０００多年的西周硬陶，還有秦代的兵馬俑、漢代的釉陶、唐代的唐三彩等。到了宋代，瓷器的生產(chǎn)迅猛發(fā)展，制陶業(yè)趨於沒落，但是有些特殊的陶器品種仍然具有獨(dú)特的魅力，如宋、遼三彩器和明、清至今的紫砂壺、琉璃、法花器及廣東石灣的陶塑等，都是別具一格，倍受贊賞。
但是陶器始終是文明初級(jí)階段的低級(jí)產(chǎn)品，它本身存在的缺陷注定了它逐漸被歷史淘汰的命運(yùn)。
瓷器是中國古代的一項(xiàng)偉大發(fā)明，在漫長的歷史歲月中，勤勞智慧的中國先民們點(diǎn)土成金，寫下光輝燦爛的篇章，為人類文明作出了巨大的貢獻(xiàn)。亨有盛譽(yù)的中華古瓷，已成為世界各大博物館裡的明珠，也將越來越廣泛地成為中國和世界各地的專家學(xué)者的研究對(duì)象，並受到廣大收藏家和陶瓷愛好者的珍重。
中國瓷器的發(fā)明和發(fā)展，是有著從低級(jí)到高級(jí)，從原始到成熟逐步發(fā)展的過程。早在３０００多年前的商代，我國已出現(xiàn)了原始青瓷，再經(jīng)過１０００多年的發(fā)展，到東漢時(shí)期終於擺脫了原始瓷器狀態(tài)，燒制出成熟的青瓷器，這是我國陶瓷發(fā)展史上的一個(gè)重要裡程碑。
經(jīng)過三國、兩晉、南北朝和隋代共３３０多年的發(fā)展，到了唐朝中國政治穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)繁榮。社會(huì)的進(jìn)步促進(jìn)了制瓷業(yè)的發(fā)展，如北方邢窯白瓷「類銀類雪」，南方越窯青瓷「類玉類冰」。形成「北白南青」的兩大窯系。同時(shí)唐代還燒制出雪花釉、紋胎釉和釉下彩瓷及貼花裝飾等品種。
宋代是我國瓷器空前發(fā)展的時(shí)期，出現(xiàn)了百花齊放，百花爭艷的局面，瓷窯遍及南北各地，名窯迭出，品類繁多，除青、白兩大瓷系外，黑釉、青白釉和彩繪瓷紛紛興起。舉世聞名的汝、官、哥、定、鈞五大名窯的產(chǎn)品為世所珍。還有耀州窯、湖田窯、龍泉窯、建窯、吉州窯、磁州窯等產(chǎn)品也是風(fēng)格獨(dú)特，各領(lǐng)風(fēng)騷，呈現(xiàn)出欣欣向榮的好局面，是我國陶瓷發(fā)展史上的第一個(gè)高峰。
元代在景德鎮(zhèn)設(shè)「浮梁瓷局」統(tǒng)理窯務(wù)，發(fā)明了瓷石加高嶺土的二元配方，燒制出大型瓷器，並成功地?zé)瞥龅湫偷脑嗷ê陀匝e紅及樞府瓷等，尤其是元青花燒制成功，在中國陶瓷史上具有劃時(shí)代的意義。宋、金時(shí)戰(zhàn)亂後遺留下來的南北各地的主要瓷窯仍然繼續(xù)生產(chǎn)，其中龍泉窯比宋時(shí)更加擴(kuò)大，其中梅子青瓷是元代龍泉窯的上乘之作。還有「金絲鐵線」的元哥瓷，應(yīng)是仿宋官窯器之產(chǎn)物，也是曠世希珍。
明代從洪武３５年開始在景德鎮(zhèn)設(shè)立「御窯廠」，２００多年來燒制出許許多多的高、精、尖產(chǎn)品，如永宣的青花和銅紅釉、成化的斗彩、萬歷五彩等都是希世珍品。御窯廠的存在也帶動(dòng)了民窯的進(jìn)一步發(fā)展。景德鎮(zhèn)的青花、白瓷、彩瓷、單色釉等品種，繁花似錦，五彩繽紛，成為全國的制瓷中心。還有福建的德化白瓷產(chǎn)品都十分精美。
清朝康、雍、乾三代瓷器的發(fā)展臻於鼎盛，達(dá)到了歷史上的最高水平，是中國陶瓷發(fā)展史上的第二個(gè)高峰。景德鎮(zhèn)瓷業(yè)盛況空前，保持中國瓷都的地位?？滴鯐r(shí)不但恢復(fù)了明代永樂，宣德朝以來所有精品的特色，還創(chuàng)燒了很多新的品種，並燒制出色澤鮮明翠碩、濃淡相間，層次分明的青花。郎窯還恢復(fù)了失傳２００多年的高溫銅紅釉的燒制技術(shù)，郎窯紅、缸豆紅獨(dú)步一時(shí)。還有天蘭、灑蘭、豆青、嬌黃、仿定、孔雀綠、紫金釉等都是成功之作，另外康熙時(shí)創(chuàng)燒的琺瑯彩瓷也聞名於世。
雍正朝雖然只有１３年，但制瓷工藝都到了登峰造極的地步，雍正粉彩非常精致，成為與號(hào)稱「國瓷」的青花互相比美的新品種。
乾隆朝的單色釉、青花、釉裡紅、琺瑯彩、粉彩等品種在繼承前新的基礎(chǔ)上，都有極其精致的產(chǎn)品和創(chuàng)新的品種。
乾隆時(shí)期是我國制瓷業(yè)盛極而衰的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，到嘉慶以後瓷藝急轉(zhuǎn)直下。尤其是道光時(shí)期的鴉片戰(zhàn)爭，使中國淪為半殖民地半封建社會(huì)，國力衰竭，制瓷業(yè)一落千丈，直到光緒時(shí)稍微有點(diǎn)回光返照，但１９１１年辛亥革命的爆發(fā)，清王朝壽終正寢。長達(dá)數(shù)千年的中國古陶瓷發(fā)展史，並至此落下帷幕。
縱觀中國幾千年的古陶瓷發(fā)展史，它雖然是以衰退而告終，但是它給後人留下的這份珍貴而又豐富的遺產(chǎn)，將永遠(yuǎn)放射出燦爛的光輝。
景泰藍(lán)我國特種工藝品之一，用紫銅做成器物的胎，把銅絲恰成各種花紋銲在銅胎上，填上琺瑯彩釉，然后燒成。
從初創(chuàng)于商代、到真正創(chuàng)制于東漢時(shí)期的中國瓷器，是中國人為世界文明史的又一重要貢獻(xiàn)。唐代瓷器的制作技術(shù)和藝術(shù)創(chuàng)作已達(dá)到高度成熟；宋代制瓷業(yè)蓬勃發(fā)展，名窯涌現(xiàn)；明清時(shí)代從制坯、裝飾、施釉到燒成，技術(shù)上又都超過前代。我國的陶瓷業(yè)至今仍興盛不衰，質(zhì)高形美，其中比較著名的陶瓷產(chǎn)區(qū)有江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、廣東石灣和楓溪、江蘇宜興、河北唐山和邯鄲、山東淄博等。
商周至兩漢的瓷器
隨著制陶工具的逐步改善，工藝水平的不斷提高以及對(duì)制陶原料的深入了解，人們漸漸燒制出一些初步達(dá)到瓷器標(biāo)準(zhǔn)，但在一些方面又不夠完善的器物，這就是原始青瓷。
商周時(shí)期是從陶器過渡到瓷器的漸進(jìn)階段，也是原始青瓷的發(fā)生發(fā)展階段。當(dāng)時(shí)有一部分陶器用高嶺土做胎子的原料，這一方面提高了燒成溫度，使胎質(zhì)堅(jiān)致，不滲水；另一方面也使胎子的顏色由深變淺，提高了潔自度。器表施一層用草木灰和瓷石配合而成的高溫釉，經(jīng)過1200.c以上高溫?zé)坪?，胎釉結(jié)合在一起，使器物具備了瓷器的條件。但當(dāng)時(shí)制作工藝水平低下，胎中還是有一定量的鐵成分，在略低的溫度中燒結(jié)，顏色較深，透光性較差。因工藝不穩(wěn)定，鐵含量和燒成氣氛不能自如控制，釉色也不好掌握，所以具有一定的原始性。
商周到西漢這一時(shí)期的原始青瓷所涂的釉是用石灰石加粘土配制而成的，在氧化氣氛中燒成，由于含鐵元素，所以呈青綠、黃綠。灰綠、褐綠等顏色。器表多拍印米字紋、方格紋，麻布紋，圓圈紋，曲折紋、葉脈紋，篦紋，水波紋，云雷紋等紋飾。主要器型有：尊。豆。葫，盂、罐。蓋罐，提梁壺，鼎，甕，算簋，酹、杯。缽等，絕大部分器型仿當(dāng)時(shí)的青銅器器型而作。
東漢時(shí)期原始青瓷制作精細(xì)，胎多為灰白色，施釉方法已改為浸釉法，生活日用器如碗，盤。罐。盤口壺等成為主流。東漢青瓷在造型和裝飾上與原始青瓷很相似，但是在胎釉的化學(xué)組成以及燒成溫度等方面則有本質(zhì)的不同。東漢青瓷胎質(zhì)致密堅(jiān)硬，胎色多為灰白或淡青灰色，瓷化程度較高，敲擊聲音清脆。釉層均勻，胎釉結(jié)合緊密，僅個(gè)別有剝釉，積釉現(xiàn)象;釉色青綠，也有些為青黃，但釉面勻凈。
三國兩晉南北朝瓷器
三國兩晉南北朝是中國歷史上一個(gè)大動(dòng)蕩時(shí)期，南北制瓷業(yè)的發(fā)展也不平衡。在比較安定的南方，以浙江早期越窯為中心，繼承并發(fā)展了東漢青瓷的成就，這些青瓷習(xí)慣上被稱為"六朝青瓷"。北方則由于連年戰(zhàn)亂影響，瓷器的生產(chǎn)起步較晚，直到6世紀(jì)初期的墓葬中才有隨葬青瓷發(fā)現(xiàn)，但晚期的墓葬中卻出現(xiàn)了白瓷。
魏晉南北朝時(shí)期南方青瓷的生產(chǎn)以浙江地區(qū)最為發(fā)達(dá)，窯場廣泛分布在浙江北部，中部和南部地區(qū)，分別是唐代德清窯，越窯，甌窯和婺州窯的前身，其中以位于寧紹平原的早期越窯水平最高。屬于北朝晚期的青瓷與南方青瓷相比差別很大，主要表現(xiàn)在以下幾方面：首先，北方青瓷胎料中氧化鋁的含量高，因此往往有因溫度不足而瓷化程度稍低的現(xiàn)象，但瓷胎的顏色比南方要稍淡一些，多為白色或白色；其次，北方青瓷釉的光澤性好，玻璃質(zhì)強(qiáng)，釉面常有開片，流動(dòng)性較大，沒有南方青瓷那種失透的感覺；第三，北方青瓷胎體厚重，與六朝青瓷相比顯得形體碩大；第四，北方青瓷的裝飾方法較多，有堆貼、模印，雕鏤，刻劃等，紋飾中受佛教影響的紋樣如蓮花紋，忍冬紋等較為多見。
隋代瓷器
隋代瓷器仍以青瓷為主，也有一定數(shù)量的白瓷。隋瓷的胎子普遍較厚，胎質(zhì)堅(jiān)硬，釉子無論青綠、青黃還是黃褐，均為玻璃質(zhì)，施釉不到底，大多數(shù)都有垂流現(xiàn)象。隋瓷多光素?zé)o紋，部分帶紋飾的主要以印、劃貼為主。所謂印花，是把模子上的紋飾壓印到瓷胎上，使紋飾凸起，再施釉入窯；劃花是用尖狀工具在胎子上劃出紋飾，施釉入窯；貼花是將用手捏或模印等做成的小紋飾片貼到胎子上，再進(jìn)行燒制。常見紋飾有團(tuán)花，草葉、蓮瓣。卷葉、波浪和弦紋等，個(gè)別的也有加飾黑褐彩的。
隋代白瓷是從青瓷轉(zhuǎn)化而來的，最早的白瓷是由北朝的制瓷工匠創(chuàng)燒的，但這時(shí)的白瓷釉不是真正白色的，而是透明的玻璃釉罩在白胎上。器物胎質(zhì)較白，釉面光潤，已基本上看不到如南北朝白瓷中白中泛青或閃黃的痕跡。隋代制瓷技術(shù)的重要成就之一，是成功地在瓷胎上采用白色化妝土。上釉之前，精選含鐵成分少的白瓷土細(xì)密地掛在坯上，可以避兔瓷器燒成后胎體表面粗糙、坯面出現(xiàn)孔隙及胎體顏色不好等弊病，增強(qiáng)釉色透明瑩潤的質(zhì)感，特別是對(duì)白瓷釉色透明度的提高和呈色的穩(wěn)定，起著重要作用。
隋代瓷器器型主要有四系或六系盤口壺和罐、龍柄雞首壺、唾壺、多格盤、五盅盤，高足盤，瓶、硯、盤和碗等。這時(shí)的壺、罐造型比南北朝時(shí)更加瘦高，講究曲線美，肩部大多塑?quot;U"字形系，也有橋形系。雞首壺的雞頭挺胸聳冠，手柄一端的龍首探進(jìn)盤口，非常生動(dòng)。除了雞首壺。還有數(shù)量極少的其他動(dòng)物形壺，這一時(shí)期還出現(xiàn)了雙龍柄盤口壺。碗多為直口深腹，假圈足稍高。盤有大有小，有深有淺。高足盤的足上小下大呈喇叭狀。
景泰藍(lán)作為一種美術(shù)工藝品，其制法即于銅器表面上以各色琺瑯質(zhì)涂成花紋，花紋的四周嵌以銅絲或金銀絲，再用高火度燒即成。這項(xiàng)工藝始于明代景泰，而且初創(chuàng)時(shí)只有藍(lán)色，所以叫景泰藍(lán)。現(xiàn)在雖然各色具備，然而仍然使用以前的名字。景泰藍(lán)已變?yōu)橐环N工藝的名稱，而不是顏色的名稱。
