01.超火的網(wǎng)紅臘腸燜飯

食材準備：大米、臘腸、香菇、土豆、生抽、老抽、小米椒、蔥花、蠔油、小青菜；

做法步驟：

1.米洗凈加平時煮飯的水量，把食材全部放進去鋪均勻。將臘腸片、泡發(fā)好的香菇粒和土豆塊放里面，加少許油，然后就可以蓋上開始煮飯啦～

2.醬料汁：兩勺生抽、一勺老抽、三顆切碎的小米椒、蔥花、一勺蠔油和少許水調(diào)和。飯煮好后倒入醬汁，將焯水的小青菜鋪進去即可。

02.好吃到舔盤子的排骨燜飯！

食材準備：肋排 400g、胡蘿卜 1根、香菇 2朵、大米 300g ；

做法步驟：

1.排骨洗凈焯水去血水，香菇 胡蘿卜切丁。

2.鍋里放入少油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微發(fā)黃

3.加入醬油和老抽繼續(xù)翻炒讓排骨上色，加水沒過排骨，再調(diào)入料酒和鹽。

4.大米淘洗干凈后，放入香菇丁兒和胡蘿卜丁兒，再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲里，用標準煮飯模式煮好后再燜十分鐘即可。

03.解饞又下飯的五花肉燜飯！

食材準備：五花肉、200G、胡蘿卜半根、土豆中等大小一個、干香菇6個、老抽兩勺、生抽一勺、老姜三片、白糖一小勺、油適量；

做法步驟：

1.干香菇用熱水泡發(fā)后和五花肉、土豆、胡蘿卜一起分別切成小丁

2鍋里倒油，放入姜片爆香，放入五花肉，放料酒，煸炒至出油，然后乘出來

3.鍋里倒入適量的油，燒熱后倒入胡蘿卜丁和香菇丁，爆香，倒入土豆一起炒，然后把五花肉也倒入一起翻炒

4.依次放入老抽、生抽、白糖，根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)量的多少(比直接吃更咸一點，因為要和米飯拌一起的)

5.洗米，根據(jù)平時自己的吃飯習慣放入水，建議少放一點，飯硬一點會比較香

6.把炒好的五花肉平鋪在米飯上，按下煮飯鍵，飯煮好后，再燜幾分鐘，打開鍋蓋把飯拌勻

04.嫩滑鮮美，鮮香濃郁的香菇雞肉燜飯！

食材準備：雞全腿1個、干香菇10朵、大米2小碗、土豆適量、胡蘿卜適量、洋蔥適量、姜絲少許、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽少許、糖少許；

做法詳解：

1.香菇冷水泡發(fā)至軟后，一切為二，香菇水留著備用。洋蔥切絲，胡蘿卜切丁，土豆削皮切滾刀塊備用。

2.將雞腿去骨后，切成小塊，加1勺料酒和少許姜絲，腌制20分鐘。

3.熱鍋熱油，下洋蔥絲和雞腿肉，煸炒至變色后，加1勺生抽、1勺老抽、少許鹽和糖調(diào)味，翻炒均勻。

4.下香菇塊、胡蘿卜丁和土豆塊，繼續(xù)翻炒，再倒入香菇水沒過所有食材，加入2小碗洗凈的大米翻勻（總體水量稍沒過所有食材即可）。

5.翻勻后，全部倒入電飯煲中，加少許鹽，關蓋按下煮飯鍵，待飯煮好后，繼續(xù)燜5-10分鐘，香菇雞肉燜飯完成！

05.滋滋入味的土豆牛肉燜飯！

食材準備：土豆 一個、胡蘿卜 一個、牛肉 300克、大米 2杯、清水 適量、鹽 適量、五香粉 適量、蔥花 適量；

做法步驟：

1.土豆、胡蘿卜、牛肉洗凈切丁，蔥花切碎。

2.熱鍋熱油，放入牛肉丁炒至變色，下入土豆胡蘿卜翻炒片刻，放入醬油、五香粉、鹽翻炒均勻。

3.用電飯煲自帶的量杯裝兩杯米洗凈，根據(jù)電飯煲顯示刻度裝入合適的清水。

4.再將炒過的菜放入，攪拌均勻，接通電源，蒸飯。完成后燜20分鐘即可。