紅綠豆糙米飯
配料:
紅豆 少許、綠豆 x少許、糙米 50克、大米 適量
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備紅綠豆洗凈寖泡5小時(shí)
2.糙米寖泡5小時(shí)
3.將食材放入電飯煲中加入少許大米
4.添加適量水
5.按鍵開始
6.盛入碗中,營養(yǎng)豐富。
烹飪小貼士:
1、糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗,質(zhì)地緊密,煮起來也比較費(fèi)時(shí)。
2、稻米作為日常主食在我國具有極其悠久的歷史。古人所吃的大米都是糙米,即把稻粒最外面的一層稻殼去掉剩下的米。人們在長期的飲食實(shí)踐中發(fā)現(xiàn),這種糙米不但能夠充饑果腹,而且對人體有極大的營養(yǎng)價(jià)值。
3、稻子去殼后仍保留存些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng),比起白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。