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營養(yǎng)比大米高6倍,價(jià)格便宜無人問津,晚餐代替米飯

紅綠豆糙米飯

配料:

紅豆 少許、綠豆 x少許、糙米 50克、大米 適量

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備紅綠豆洗凈寖泡5小時(shí)

2.糙米寖泡5小時(shí)

3.將食材放入電飯煲中加入少許大米

4.添加適量水

5.按鍵開始

6.盛入碗中,營養(yǎng)豐富。

烹飪小貼士:

1、糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗,質(zhì)地緊密,煮起來也比較費(fèi)時(shí)。

2、稻米作為日常主食在我國具有極其悠久的歷史。古人所吃的大米都是糙米,即把稻粒最外面的一層稻殼去掉剩下的米。人們在長期的飲食實(shí)踐中發(fā)現(xiàn),這種糙米不但能夠充饑果腹,而且對人體有極大的營養(yǎng)價(jià)值。

3、稻子去殼后仍保留存些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng),比起白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。

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