【制作方法】
第一步：準(zhǔn)備食材
新鮮的番茄洗凈切丁，土豆去皮切丁，青菜切小片，雞蛋一個(gè)，蔥姜切末。
第二步 ：加工食材
熱鍋涼油，油熱后下入蔥姜爆香，下入番茄炒出湯汁，如果嫌棄番茄味道不大的可以放一些番茄醬。
番茄出汁后加入土豆丁，繼續(xù)翻炒，直到所有的土豆沾滿番茄汁。也可以把土豆丁改為豆腐。
加入清水，蓋上鍋蓋。這會(huì)咱們拌一下面疙瘩，找一個(gè)干凈的礦泉水瓶，蓋上打孔，裝入清水，盆中放面，一邊晃動(dòng)盆，一邊往里面擠水，這樣做出來的疙瘩無死面子。
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