煮荷包蛋還在“水開”下鍋嗎？很多人做錯了，難怪又爛又不好吃！現(xiàn)在的生活條件好了，大家對美食的要求也高了，每天的食物不但要味道好，而且還要營養(yǎng)均衡，雞蛋就是大家比較常吃的食物之一，大家都知道雞蛋的營養(yǎng)價值高，烹飪方法也很多，可以煮、煎、炸、蒸等，每一種做法都非常好吃，早餐一般會做煮荷包蛋、鹵雞蛋等，午餐一般就是炒雞蛋或者蒸雞蛋，晚餐也會做蒸雞蛋或者炒雞蛋，說到煮荷包蛋，大家都會，但煮出來的荷包蛋總是又爛又不好吃，其實(shí)掌握一個小技巧，怎么煮都不會散，一起來看看吧！
煮荷包蛋不止是烹飪方法上面的區(qū)別，其實(shí)買雞蛋也非常的重要，如果買到了新鮮的雞蛋，無論怎么煮都不會散開，所以在買雞蛋的時候要認(rèn)真挑選，然后就是煮雞蛋了，鍋里加水，很多朋友都是水開后下雞蛋，其實(shí)煮荷包蛋，聽到水響就可以下雞蛋了。
在放雞蛋的時候，可以先把雞蛋打在一個勺子里，然后把勺子放進(jìn)水里，煮一會后再倒進(jìn)鍋里，這樣煮的荷包蛋就又圓又好吃，如果不用勺子，在放雞蛋的時候一定要在水的位置放，不能拿得太高了，太高了也會讓荷包蛋煮爛。
煮荷包蛋的時候，還可以放入一些醪糟、枸杞，酸甜可口，營養(yǎng)價值也高，味道也好吃，無論是大人還是小孩都比較喜歡吃，甜甜的，夏天也非常適合，放涼后喝更好吃，你喜歡吃醪糟煮荷包蛋嗎？
荷包蛋除了煮，還可以煎，在煎荷包蛋的時候，鍋里加油，把荷包蛋打在鍋里，煎熟后就可以吃了，放在面條里非常好吃，你喜歡吃煎的荷包蛋還是水煮的荷包蛋呢！
