春季天氣越來越暖和，此時，是時候甩掉冬天積聚的多余脂肪，減肥的好時機了。而減肥的關(guān)鍵除了運動之外，一頓健康營養(yǎng)的減肥餐，同樣很重要。
很多減肥的朋友，不知道如何去區(qū)分熱量高和熱量低，尤其是主食上的選擇，很難區(qū)分米飯、饅頭、面條的熱量，不知道該吃哪種，今天就告訴大家減肥期間該如何選擇主食。
米飯：我們先來看看減肥期間選擇米飯作為主食怎么樣，米飯原料是大米，經(jīng)過吸收水分煮熟而成的。研究發(fā)現(xiàn)，大米的熱量是每100克345千卡，但制作出來的米飯是大米的兩倍，也就是說每100克米飯約116千卡的熱量。
米飯的主要成是碳水化合物，血糖反應在81~88左右，減肥期間是可以吃米飯的。
饅頭：再來看看減肥期間選擇饅頭作為主食怎么樣，饅頭是由小麥粉制作而成的，小麥的熱量是每100克345千卡。經(jīng)過吸收水分體積會變大，饅頭的熱量是每100克約236千卡，要高于米飯。
因為饅頭的含水量只有44％左右，相比于米飯，同樣大小熱量會更高，減肥的朋友如果選擇吃饅頭要適量減少量。
面條：再來看看減肥期間選擇面條作為主食怎么樣，面條也是由小麥粉制作而成的，小麥的熱量也是每100克345千卡。但面條是需要用水煮熟的，會吸收很多水分，含水量高達72％左右，面條的熱量是每100克約110千卡。
小麥相比于大米來說，蛋白質(zhì)與膳食纖維含量均高，減肥的朋友也可以選擇吃面條，會更不容易餓，對減肥有利。
所以，減肥的朋友可以優(yōu)先選擇面條和米飯，如果是選擇饅頭要減少量。主食的選擇并不局限這幾種，可以換成薯類、粗糧、豆類都可以，而且這些食物膳食纖維含量更高，可以代替一部分精米白面，還能提高飽腹感，幫助更好的減肥。
